乳母五大營(yíng)養(yǎng)素

1.能量：產(chǎn)后1個(gè)月內(nèi)由于乳汁分泌每日約500mL，故乳母的膳食能量適當(dāng)供給即可，至三個(gè)月后每日泌乳量增加到750-850mL，對(duì)能量的需求增高，3000kcal/d；

2.蛋白質(zhì)85g/d；

3.脂肪：與正常成人同，膳食脂肪供給為總能量的20%-30%；

4.碳水化合物：占總熱量的55%-60%；

5.鈣：AI增加為1200mg/d，UL2000mg/d；

6.鐵：25mg/d，UL50mg/d.（注：鐵不能通過(guò)乳腺進(jìn)入乳汁）；

7.VA：1200 μg /d （4000IU /d ），UL3000 μg /d （VA可通過(guò)

乳腺進(jìn)入乳汁）。

8.VD：10 μg /d （400IU /d ），UL50 μg /d.（不能通過(guò)乳腺）。

9.VB1： RNI=1.8mg/d.

（1）可改善乳母食欲

（2）促進(jìn)乳汁分泌

（3）可進(jìn)入到乳汁中，轉(zhuǎn)運(yùn)效率為50%。

10.VB2：RNI=1.7mg/d.

11.VC：RNI=130mg/d.

乳母營(yíng)養(yǎng)哺乳期膳食指南

1.增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量

2.適當(dāng)增飲奶類(lèi)，多喝湯水

3.產(chǎn)褥期食物多樣，不過(guò)量

4.忌煙酒，避免喝濃茶、咖啡

5.科學(xué)鍛煉，保持健康體重

6.注意烹調(diào)方法：對(duì)于動(dòng)物性食品，如畜、禽、魚(yú)類(lèi)的烹調(diào)方法以煮或煨能有較多湯水為最佳選擇。烹調(diào)蔬菜時(shí)，注意盡量減少維生素C等水溶性維生素的損失。