人們患了心血管病后,誰不想早日康復(fù)?心血管病與飲食緊密相關(guān)。為使心血管病人早日痊愈,現(xiàn)介紹以下幾種食品供參考。
沱茶:法國醫(yī)學(xué)家經(jīng)過研究證實(shí),中國云南沱茶有抗固醇奇效,日飲三杯,可使血液中的脂肪降低20。據(jù)推測,云南沱茶中有一種或數(shù)種不詳物質(zhì),在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝,平衡和節(jié)制膽固醇的奇效。
洋蔥:美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),洋蔥中含有前列腺素A,這是一種動物激素,具有舒張血管、降低血壓的功能?，F(xiàn)已成功地從洋蔥中提煉出“洋蔥精油膠囊制劑”,成為首屈一指的降血壓藥物。
魚:荷蘭醫(yī)學(xué)家的研究驗(yàn)證了魚對心臟有益,并發(fā)現(xiàn),有規(guī)律地?cái)z入適當(dāng)?shù)聂~比不食魚的人,因心臟死亡的可能性要小得多。在食譜標(biāo)準(zhǔn)中,每周食1-2次魚以預(yù)防冠心病的發(fā)生是是可行的辦法。
蘋果:日本一位教授對稻米產(chǎn)區(qū)和蘋果產(chǎn)區(qū)數(shù)萬人的調(diào)查后指出,每天吃3個以上蘋果的人,都能維持較低的血壓。
本耳：美國一位醫(yī)生在研究報(bào)告中說,中國人比美國人少害心臟病,這和他們常吃木耳有關(guān)系。
大蒜;美國醫(yī)學(xué)專家指出,大蒜有助于人體內(nèi)增加高密度脂肪蛋白,而這種高密度脂肪蛋白膽固醇,對于心臟動脈有保護(hù)作用。大蒜具有降低血脂,增強(qiáng)纖溶活性,防止動脈硬化和預(yù)防心肌梗塞等作用。
大豆:大豆有奇妙的降低血漿膽固醇的功效高膽固醇患者每日食用大豆蛋白質(zhì)60-100克,有90%的人癥狀痊愈或明顯好轉(zhuǎn),他們的血漿膽固醇一般能降低67毫克/100毫升。
蘑菇:菇類在代謝產(chǎn)物中,含有某些能降低膽固醇的活性物質(zhì)。一般吃動物性脂肪后血中膽固醇上升,如果同時吃香菇,血中膽固醇反而略有下降,蘑菇還含有一種酪氨酸酶,有明顯的降壓作用。
