白尾的鯉魚突然知道了什么叫做一見鐘情。
所以它沒有逃，而是迎著抓魚人的網(wǎng)，“刺溜”一下，靈活的鉆了進(jìn)去。
抓魚人也不貪心，看到已經(jīng)有窟窿的網(wǎng)子居然還網(wǎng)住了一條肥美的魚，就心滿意足得站起身，將白尾的鯉魚抓出來，放到竹筐里，背著往家走。
抓魚人住在臨街的三層灰色小樓，樓里住的幾乎全部是同他一樣的單身漢、失業(yè)者、下層工匠。他將魚扔進(jìn)廚房水池，把竹簍放到角落里，系上圍裙。
他拎起魚尾巴看了看，本來應(yīng)該先將魚摔死，可那白尾的鯉魚一動不動，只有鰓出還細(xì)微的一張一合。
于是他就將魚放到案板上頭，拿起了旁邊的菜刀，先用刀背在魚正面刮了刮，他力氣大而嫻熟，刮了三兩下就將魚鱗刮干凈了，于是他把魚翻過來，又在反面刮了刮。
接著他壓住魚的肚子，從側(cè)面拿菜刀的尖頭從魚鰓一直劃到魚尾，帶出了一串細(xì)小的暗紅色血珠。他將手伸進(jìn)劃出的開口里，從中淘出所有的內(nèi)臟和苦膽。接著他清理了一下魚鰓，然后把魚在涼水里沖干凈，又重新放到案板上。
他將刀刃傾斜著從魚頭下邊開始，切入一個厘米，然后每間隔兩個厘米再切一個刀口。接著他將魚轉(zhuǎn)了個方向，和剛才的刀口呈九十度角，從頭致尾切出十字交叉。他把切好的魚扔進(jìn)鐵盆里，撒了鹽和料酒。
白尾的鯉魚迷迷糊糊得看著他的手，他的手怎么這么好看。
他將家里唯一一口鐵鍋用大火燒熱，里面澆上一大勺油，然后隨意用圍裙將魚身上的水擦凈，從鍋邊將魚滑了進(jìn)去。
一面的魚皮很快被炸得金黃，他顛了下鍋，將魚翻過來，把另一面也炸的金黃。他把姜絲和切成丁的紅辣椒放進(jìn)去，一股沖鼻的香味就竄了出來，充斥著整個公寓。他把火調(diào)小，將兩勺醬油、一勺豆瓣醬，一點(diǎn)醋，一點(diǎn)糖，幾滴白酒澆到魚上，又加了半碗水，將鍋蓋蓋上悶了一會。
他聽到鍋里開始小聲得咕嚕咕嚕冒泡，于是掀開鍋蓋，將魚銜到盤子了，將剩下的汁倒在上頭。
家里空間狹窄沒有餐桌，他就站在廚房，夾了一塊熱氣騰騰的肉到嘴里，魚燙得很，他在嘴里囫圇了兩圈才吞下去。
真是鮮美啊。他想。
三下兩下他就把魚肉從骨頭上都剔了干凈，吃個肚圓。他把臟盤子扔到水池里頭，心滿意足得吧唧吧唧嘴，走到小陽臺上。
他掏出只煙，叼在嘴里點(diǎn)上，煙圈慢慢上升，太陽還沒完全下山，天大亮著，人們來來往往，往家趕。穿紅裙子的姑娘和往常一樣，跟著人群從北邊走來，經(jīng)過灰色三層小樓，又走過去。
他看著姑娘慢慢走遠(yuǎn)又消失了，就好像每天既定的功課已經(jīng)完成，閃身進(jìn)屋去了。
有些愛存在著，就像魚愛他，他愛她，永遠(yuǎn)說不出我愛你。
對了，這也是一份隱藏的菜譜呢，如果你照著做，會吃到很好吃的紅燒魚。說不定也會遇到一條愛你的魚，雖然你永遠(yuǎn)無法知道。
