魔都FOUNT~與眾不同的創(chuàng)意精致日料~

這家胡歌開的餐廳,終于有幸過來拔草了。

說實(shí)話,真的不是沖著帥哥,哦,胡歌來的。

美食的誘惑其實(shí)對(duì)吃貨來說,更為吸引人。

位于低調(diào)清幽的永嘉庭,風(fēng)格大氣有范兒,F(xiàn)OUNT的LOGO便說明了這一點(diǎn)。


聽說餐廳請(qǐng)來的創(chuàng)意總監(jiān)是富田雅也,每三個(gè)月就會(huì)根據(jù)時(shí)節(jié)更換一次新菜單和菜品,足見其用心。

店里并無和明星相關(guān)的任何周邊,也說明胡歌也未曾想過打著明星的招牌來圈粉。


菜品介紹&隨評(píng)


橙汁:為罐裝橙汁。

現(xiàn)榨橙汁:相對(duì)橙汁色面更趨向金色。

選擇憑個(gè)人喜歡和口感。

大蝦色拉佐梅醬:

不是用普遍的色拉醬,而是手工調(diào)制而成的醬汁配上大蝦、蔬菜做成的爽口色拉。

鹽烤厚切牛舌佐黑椒醬:

牛舌為薄片,即使不蘸黑椒醬也非常好吃,醬料里面有些許大蒜。

輔以脆芝麻餅片、芝士土豆泥搭配,土豆泥上綴以彩椒輔色。

料理長家鄉(xiāng)名古屋雞翅:

烹制得非常入味,雞翅的肉質(zhì)鮮嫩,但也比較有嚼勁。還有一小碟新鮮時(shí)蔬清口。


厚石鍋秘制海紅蝦:

用特制酒和熱石制成,蝦非常~非常~大只,蝦和熱石中間用海帶間隔開,蝦頭處還有很多蝦黃哦~很鮮嫩可口呢。


煎烤牛柳鵝肝飯:

上面墊鋪的一堆洋蔥絲去掉后,入眼就可以看見兩大塊鵝肝。

鵝肝鮮嫩滑爽,下面鋪墊的幾大片牛柳鮮咸美味,牛柳和鵝肝最下面的白米飯份量也十足呢~

小碟中,還有兩小塊地瓜去油、調(diào)味。


甜品九宮格:

精致鮮艷,美輪美奐,九種不同的甜點(diǎn)讓人目不暇接,每一種不同的滋味和口感都讓食客們愛不釋口,長久回味。

1.泡芙:不太吃泡芙的偶都覺得泡芙搭配濃郁滋味的奶油非??煽?。

2.冰淇淋:淡淡的甜味,底部輔以曲奇碎粒點(diǎn)綴。

3.細(xì)巧脆棒:配上杯中的咖啡味奶油,酥滑和香脆在口中碰撞。

4.杏仁豆腐:紅色甜醬上點(diǎn)上幾粒瓜子仁,濃醇柔順。

5.中間有蓋子的是布丁,甜美不膩。

6.草莓冰沙:插上方塊心型黑巧克力,酸甜冰爽與醇香的配對(duì)。

7.咖啡蛋糕奶油卷:松軟的蛋糕里咖啡味和醇滑濃郁奶油一起,回味無窮,愛不釋口。

8.唯一的一道熱制甜點(diǎn):抹茶味蛋糕,口感酥軟熱滑。

9.水果杯:最后可以用火龍果粒、西瓜粒來清清口,店家也是蠻貼心和用心的。




店名:FOUNT

店址:永嘉路570號(hào),永嘉庭5號(hào)樓1樓(近岳陽路)

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