全食物養(yǎng)生,對于我來說還是挺新的觀念呢!李開復和田馥馚做的序,他們都以自身的改變來支持作者這種飲食調(diào)養(yǎng)身體的可行性!作者陳月卿,是基金會的創(chuàng)始人?
? ? ? ?從最初步入的原因講述,因為電臺工作的作息飲食病秧子體質(zhì)全身亞健康狀態(tài),及老公在肝癌手術僅有15%存活率的情況下,沉浸書海,研究中西方理論,并自身實踐,像神農(nóng)嘗百草般,最終改變體質(zhì),延長壽命。從而提出很多并都是飲食不當造成的,食物不當是癌癥的主因,舉例福瑞德克.霍夫曼,亨利畢勒生病后遺癥哮喘肺腎體重過重等通過改變最終消除疾病。
二,作者提出7個措施:吃食物不吃食品(加工食物),多吃植物少肉類(蛋白質(zhì)可以用植物蛋白黃豆堅果等代替),天然調(diào)味品減少煎炸(過油過甜易引起發(fā)炎,過咸對高血壓氣喘腎臟有影響),部分生機飲(亞洲體質(zhì)),全食物全營養(yǎng)(因纖維素,植物化素,維生素之外的化學成分如番茄素類黃酮,冷熱均衡),早餐好午餐飽晚餐少,調(diào)整飲食順序(先湯調(diào)胃二生菜易消化三煮熟的菜五谷雜糧,最后不易消化的魚類肉類)。
三,講如何吃全食物!以兩次懷孕舉例全食物后二胎沒有喝牛奶吃維生素營養(yǎng)好孕期狀態(tài)好孩子不過敏。具體方法,攪拌,少食多餐蔬果實行5、7、9份策略。
四,做好食材管理。關注食物來源,是否健康安全,尋找更好的食物。做好清洗,葉子菜,瓜果凹凸不平的,注意清洗干凈、除農(nóng)藥除蠟除蟲卵(清洗劑鹽)。善用保鮮盒,生鮮蔬果提前洗干凈放冰箱,五谷雜糧豆類根莖類加水泡啟動酵素。
準備秘密武器:維他仕料理機(全營養(yǎng))活水機(優(yōu)質(zhì)水)快鍋(高壓鍋等)計時器小磅稱等。
五,金質(zhì)早餐。建議七~九點進行,精力湯+豆類蛋白等,此節(jié)主要講精力湯豆?jié){奶。
六,果汁蔬果蜜篇
七,自制調(diào)味醬。
八,開胃菜,類似沙拉或涼菜。
九,素食,如四色豆腐,全谷壽司
十,舒壓食物。冰沙果凍奶酪冰淇淋等。