“今日不養(yǎng)生，明日養(yǎng)醫(yī)生?！边@句話，被多少賣保健品的人當做座右銘，理所當然的到處宣傳。好多人反感又很無奈，感覺人家說的也沒錯。

我們自己跟著季節(jié)，來做自己的養(yǎng)生達人。不依賴保健品，靠大自然賜予的食物就可。

中醫(yī)說，春天是生發(fā)的季節(jié)，肝氣旺盛的時節(jié)。而薺菜又是養(yǎng)肝的好食材?？梢岳檬澄锏奶匦?，來養(yǎng)護我們的肝臟。

薺菜略帶苦味，咱們先把薺菜用熱水焯一下。

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把涼水里的薺菜，撈出。用手捏去多余水分。分成自己覺得一頓吃的量，裝在保鮮袋里，凍起來，慢慢吃。

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薺菜配肉，配雞蛋，可以包餃子。

薺菜配大蒜，放調(diào)味品，可以當小菜。

薺菜放到熬好都粥里，可以當蔬菜湯。

薺菜也可以煮到棒子面糊糊里面吃。

薺菜切碎，加水，雞蛋，調(diào)味品，也可以烙餅吃。

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總之，薺菜是一個好搭配的食材，怎么吃都好吃。為了我們的健康，大家一起行動起來吧！

薺菜在我們這里用家鄉(xiāng)話叫地菜。