取掰碎的鮮百合約100克或干百合30克,干銀耳20克撕碎,冰糖適量,水約1升;所有原料放置砂鍋或不銹鋼鍋中,用小火煨燉至原料熟透即可,分頓趁熱喝湯,吃百合、銀耳。可清肺熱,養(yǎng)肺陰,可緩解肺熱、肺燥型流感癥狀。尤其適合秋天喝。