兒時(shí)的年味 | 二十九年前的春節(jié),緩慢而圓滿

文|月落天河 圖|來自網(wǎng)絡(luò),若有侵權(quán),請聯(lián)系刪除

過年了,過年了。對于小孩兒來說,一年當(dāng)中最快樂的當(dāng)然是這段時(shí)間了。既不用上學(xué),大人們又忙著準(zhǔn)備年禮,一進(jìn)入臘月就聞到了年的味道。

臘八,各家各戶開始著手煮臘八粥,每一家都有自己獨(dú)有的配比。紅豆,綠豆,花生,糯米,小米,芝麻,紅棗,核桃,熬制時(shí)加些冰糖,甜甜的,煮的時(shí)間長一點(diǎn)再長一點(diǎn),這就是我們家的臘八粥配料。農(nóng)家院的大鐵鍋里,咕嘟咕嘟,空氣里彌漫著香氣。在奶奶拉風(fēng)箱的呼啦呼啦聲伴奏下,貓和我都感到愜意而滿足。

那時(shí)節(jié),奶奶還在,那時(shí)節(jié),我仍是稚童?;夭蝗サ臅r(shí)光,覓不到的飯香。

俗語說,過了臘八就是年。二十多年前,年的時(shí)間比現(xiàn)在要長的多。每天都有要做的事。

二十三要祭灶,大人們要在這一天對保佑自己一年的灶神進(jìn)行祭祀。作為小孩兒,我們當(dāng)然不會關(guān)心灶王爺幾時(shí)上天,我們唯一惦記的是用來黏住灶王爺和灶王奶奶的嘴的那盤甜甜的糖瓜。圓圓的像鼓一樣,黃白色,冬天氣溫低,不會化開,拿起一個(gè),咬上一口,清甜酥脆,是那個(gè)年代美味的零食。大人在買的時(shí)候,通常會多買幾根關(guān)東糖,也叫芝麻糖,大概十厘米長,細(xì)細(xì)的,沒有現(xiàn)在糖果的豐富色彩,卻足以讓一個(gè)小孩兒開心半天。

二十四這天一定要打掃衛(wèi)生,春節(jié)前是一定要進(jìn)行一次全面徹底的大掃除的。這件事需要全家總動員,每個(gè)人必須參加。通常我們都是負(fù)責(zé)撣灰,拿著農(nóng)村人自己扎制的雞毛撣子,輕輕的,細(xì)細(xì)的撣落瓷瓶上的灰塵。瓶子里通??傆羞@么三五朵塑料制的假花?;蚴敲倒澹蚴悄档?,用清水除塵,晾干,重新插在干凈透亮的花瓷瓶中。大人們頭上扎著毛巾,通常負(fù)責(zé)打掃櫥柜,炕,屋頂,廚房,院子。小孩子力所能及的幫忙。家用的水要去灣里挑,灌在圓滾滾胖肚子的大水缸里,蓋上圓圓的自制的高粱桿編的蓋子。一天的清掃,這一缸水也用的差不多。最后總要再拿起扁擔(dān),擔(dān)起兩個(gè)鐵皮水桶,一趟趟的來回,將水缸再度灌滿?,F(xiàn)在都用上了自來水,這種編織的手藝,會的人也漸漸少了。記得小時(shí)候草帽,蟈蟈籠子,葦子編的手槍等等,總有幾個(gè)巧手的叔伯,幫我們做一些免費(fèi)的玩具。

臘月二十五六就要開始準(zhǔn)備殺豬過年了。養(yǎng)的肥白的一頭豬,被吊起來,請來專業(yè)的殺豬匠,煮上一大鍋開水,燙掉豬毛。幾歲的年紀(jì),沒有什么別的記憶,唯一存在于腦海中,散之不去的是那鐵鍋燉出的濃濃豬肉香。那時(shí),農(nóng)家生活并不富裕,頓頓吃肉,難以想象。所以人們往往期盼著過年,吃一頓好的。二十多年過去了,豬肉變得普通平常,加速飼養(yǎng)的速成品也失去了那濃濃的肉香。一頓肉,一個(gè)豬尿脬,就是我對殺豬的全部記憶了。小孩子都希望拿到那個(gè)類似氣球的東西當(dāng)作玩具。他們不知道也并不關(guān)心這豬脬就是豬的膀胱。

過了二十六,年的腳步愈發(fā)快了,需要抓緊時(shí)間去置辦一切需要的東西了。趕集是每個(gè)人的最愛,爸媽帶著我們,一起上集,推著自行車,走上三四里的路,去到與隔壁村子的交匯處趕集。集上有很多很多的新鮮東西,風(fēng)車,糖葫蘆,當(dāng)然是必有,還有頭花,塑料珍珠米粒兒似的纏成一朵,或者類似雞毛一樣的染色絨花。粉色的,紅色大花,扎在辮子上,是小孩們喜歡的裝飾。大人們忙著挑幾件新衣服,辭舊迎新,過年人人都要準(zhǔn)備一身新的衣服。買點(diǎn)過年招待賓客,串親戚用的年貨。小孩子從大人手里拿上幾毛錢,買上一大把瓜子,熱乎乎現(xiàn)炒的,香噴噴的嗑起來。鞭炮當(dāng)然也是必須購置的。上墳,過節(jié)都要放。小孩子買上一卦小鞭,拆開來,一個(gè)一個(gè)的,在胡同里聚在一起放著玩兒。拿根香,伸長胳膊,對著信子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的點(diǎn)著,砰地一聲響。有的膽子大,直接一手拿著,點(diǎn)一個(gè)扔一個(gè)。那時(shí)小孩兒沒有現(xiàn)在金貴,都是糙養(yǎng),一個(gè)個(gè)都是傻大膽。有的小子,看到蛇,直接抓起來,往腰上纏,天不怕地不怕的。

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過年除了殺豬,還要自己殺雞,抓著翅膀,刀磨的鋒利,一抹脖子,雞血流進(jìn)碗里,控凈。熱鍋燙掉雞毛。一般都是公雞,我們總要提前拔下幾根漂亮的雞毛,自己找舊銅錢,剪一塊碎布頭包好,扎一個(gè)漂亮的雞毛毽子。

大人們忙著發(fā)面蒸饅頭。寫春聯(lián),拿出裁好的紅紙,請村里寫字最好的長輩寫下新一年的愿景。沒有現(xiàn)在工藝品的精致,簡簡單單的毛筆字,素墨揮毫,黑色的濃墨落在紅色的紙上,“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門”,大門上貼上吉祥的祝愿,樸素的干凈的展露著那時(shí)人們對幸福生活的渴望。貼窗花,巧手的婦女,剪一個(gè)喜鵲登梅,或者刻一個(gè)大大的福字,貼在木框的玻璃窗戶上,紅彤彤透著喜慶。

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到了三十,上午要去上墳祭祖,請祖先回家過年。這是爸爸叔伯的事,媽媽和嬸嬸大娘們則都在忙著準(zhǔn)備發(fā)面,剁餡,準(zhǔn)備包餃子。和好餡兒,擺在一起,聚在堂屋,有人搟劑子,有人包餃子,分工合作。包的餃子要足夠多,一大家子,十多口人,三十晚上,初一一天都要吃餃子。煮好了先要擺出幾盤供奉天神,祖先,然后才到自己吃的。一家子圍坐在一起,一桌是不夠的,小孩子們可以圍在一個(gè)小桌子上。年夜飯,總是最好的飯菜,加上永遠(yuǎn)不變的香噴噴的餃子。吃完了,小孩子們跟著大人興高采烈的去放鞭炮。一家放了,緊接著又是一陣,此起彼伏,震徹整個(gè)村莊。

不像現(xiàn)在過年,人們忙于工作,沒有假期,要到三十才放假。急匆匆地,忙的人們沒有什么心思過這樣細(xì)致的有趣的團(tuán)圓的年。那時(shí)的人們,雖然沒有現(xiàn)在的豐富物質(zhì),卻又大把的閑暇,悠閑而緩慢的慶賀慰勞一年的辛苦。三十晚上,是必要守夜的,最興奮的當(dāng)然是這堆小孩兒,晚上不回自己的小家,都聚在爺爺奶奶屋子里的大炕上,聽奶奶講故事。爸爸要經(jīng)常起來,看著為祖先燃起的香燈,保持一夜不滅。說是熬夜,小孩子卻又熬不住,總是在故事中睡去。

初一早上卻要起很早,村子里各家各戶要早早的把門打開,趕著去拜年。大人會催著帶小孩子去,壓歲錢是必給的。凌晨五點(diǎn)到早上八點(diǎn),一個(gè)村子串下來。然后是自己家的時(shí)光,補(bǔ)補(bǔ)覺。黑白電視里放的春節(jié)晚會,過年誰帶了什么好東西回家,大人們偶爾八卦。小孩們相約去玩。

初二開始,各家串親戚就開始了。每家都要留人待戚,也要有代表去走親戚。這樣的日子一直持續(xù)到正月十五。吃了圓圓滿滿的湯圓,看過紅色的花燈。這一年的慶祝才圓滿的宣告結(jié)束。而人們又重新開始一年的勞作。

這就是我心底記憶中的緩慢悠長又令人回味令人向往的年。

現(xiàn)在人們總說年味淡,其實(shí)淡得不是年,是外在的社會壓力,使得人們失去了那份閑適的快樂。七天的年假,每一只在外奔波的候鳥,都想回家,可是路途擁堵,時(shí)間太短,一整天擠在爆滿的車廂,或者擁堵在高速路上,回到家匆忙吃飯,慶賀,又匆忙的拜訪親友,未及喘氣,又該踏上歸程。工作成了每個(gè)人生活的全部,沒有人可以拒絕。古老的習(xí)俗和現(xiàn)代緊張的生活節(jié)奏產(chǎn)生了沖突。我們需要時(shí)間來重新適應(yīng)協(xié)調(diào)。

但我相信,年在每個(gè)人心中的分量并沒有變。否則,就不會產(chǎn)生春運(yùn)了。無論何時(shí),無論何地,每個(gè)人心中都有一個(gè)屬于自己的年的美好記憶。

這份情感驅(qū)使著我們度過一個(gè)又一個(gè)新年,中國的家庭的自己的新年。

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