菊花，為菊科植物菊的干燥頭狀花序，其味辛、甘、苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。當(dāng)前市場較為常見的菊花主要有貢菊、亳菊、懷菊、杭菊、滁菊、祁菊、川菊、濟(jì)菊8類，以亳菊和滁菊品質(zhì)最尤。由于花的顏色不同，又有黃菊花和白菊花之分。

其中黃菊花味微苦，疏散風(fēng)熱、清肝明目效果較好；白菊花味甘，養(yǎng)肝血平肝陽效果較好；野菊花味苦，清熱解毒效果較好。

一、 菊花“8”類

1. 貢菊

又被稱之為徽菊，是當(dāng)做茶菊大規(guī)模發(fā)展的。主產(chǎn)地在安徽歙縣。

2. 毫菊

藥菊佳品，產(chǎn)地主要在毫州東南渦河兩岸。

3. 懷菊

“四大懷藥”之一，源自于河南懷慶、博愛、溫縣區(qū)域。

4. 杭菊

又有黃菊和白菊之分，黃色的大多作為藥物使用，白色的一般作為茶飲。

5. 滁菊

聞名于藥用價(jià)值。建國前，主產(chǎn)地集中于安徽滁縣、定遠(yuǎn)范圍，建國初期，全椒的復(fù)興、西王一帶開始大量栽種滁菊。

6. 祁菊

產(chǎn)于河北安國。

7. 濟(jì)菊

產(chǎn)于山東嘉祥，又名”嘉菊”，由濟(jì)寧通過運(yùn)河運(yùn)至外地，因此被稱作”濟(jì)菊”。

8. 川菊

主產(chǎn)地在四川中江，最近幾年已沒有種植地。

二、 現(xiàn)代主要藥理作用

1. 抗菌、抗病毒

菊花揮發(fā)油可以抑制金葡菌、白色葡萄球菌、肺炎雙球菌等病菌的活性，特別是抑制金葡效果明顯。

2. 抗炎

菊花提取物可以增加毛細(xì)血管通透性，提高毛細(xì)血管抵抗能力，有較好的抗炎效果。

3. 協(xié)調(diào)心血管系統(tǒng)

菊花的酚性能夠提高心臟冠脈流量，增加由于減壓缺氧造成的耐受力。而且不會(huì)影響到心肝腎的功能，無毒副作用。

4. 驅(qū)鉛

有研究表明菊花茶灌胃可以有效進(jìn)行驅(qū)鉛。

5. 對免疫功能的影響

菊花的提取物在使機(jī)體的抗炎作用增強(qiáng)的同時(shí)，能使脾細(xì)胞抗體的產(chǎn)生量顯著增加。

6. 對膽固醇代謝的影響

菊花的提取物可以使血清膽固醇的升高現(xiàn)象得到顯著性改善。

7. 抗氧化、抗腫瘤

三、 應(yīng)用

1.風(fēng)熱感冒

菊花味辛疏散，體輕達(dá)表，氣清上浮，微寒清熱，功能疏散肺經(jīng)風(fēng)熱，常用治風(fēng)熱感冒，發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥。

2.眩暈

菊花性寒，入肝經(jīng)，能清肝熱、平肝陽，常用治肝陽上亢，頭痛眩暈，肝火上攻而眩暈、頭痛，以及肝經(jīng)熱盛、熱極動(dòng)風(fēng)者。

3.目赤昏花

菊花入肝經(jīng)，既能疏散肝經(jīng)風(fēng)熱，又能清泄肝熱以明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，眼目昏花，視物不清。

4.瘡癰腫毒

菊花味苦性微寒，能清熱解毒，可用治瘡癰腫毒。