久離家鄉(xiāng)的人，心里都會愈發(fā)敏感，哪怕是一陣風(fēng)聲，都會在他心里起些波瀾。尤是在吃這方面。哪怕語言不通、舉目無親，若有一口家鄉(xiāng)的味道，都還能萌生些許溫暖。然而如果味道不對，即使有再多相識，仍未免有不勝孤寂之感。正如久居海外的游子，哪怕是見到一家中餐館，便會淚眼朦朧，恍恍惚惚踏入其中，只為看一眼熟悉的菜名，亦是一種滿足。

　　如今的我亦是一樣。雖非遠赴國外，卻是遠離故土。外加同住的又多是內(nèi)陸友人，每頓只跟著他們吃些麻椒、紅豆瓣之類。外加如今正是那“九雌十雄”的日子，時間久了，更是每日都思想的慌，味如嚼蠟。

　　幸好前不久有舊識前來探望，送來他家自做蟹糊一桶，頓時感激涕零，從此每頓取幾塊，略施醋、糖，再切幾根姜絲一拌，吃的不亦樂乎。同住的友人皆調(diào)笑道：“不覺得腥臭么？”，亦只笑笑。管他回鍋肉或是熱干面，即使名廚又有什么，我只消守著那一桶蟹糊便是了。

　　蟹糊事小，也很快便會吃完，卻是由此讓我心思活絡(luò)起來。我人少式微，自是不和他們搶奪廚房，只待他們做完飯后弄個白煠蛋，末了淋點醬油，只幾分鐘便是一碟，再之后便躲進小樓，大快朵頤去也。

　　若有時下些面來吃，亦是待到面端來后，立即轉(zhuǎn)身再進廚房，不顧背后一群人滿嘴油光地拌炒海椒，潷干面湯，兀自擺點醬油、糖和醋，便成了一盤自制拌面。雖然簡陋，卻又有一樣不同的樂趣，就如在一眾佛教徒中暗念老莊的道人，雖迎著旁人驚異地目光，此種自找的樂趣卻頗令人得意，也是略能慰籍鄉(xiāng)情了罷。

　　海蜇頭、海帶種種，但凡能于市場上尋覓到的材料，如今皆在廚房里備著。若是吃久了異地的食物，或拌或炒，或是直接擺盤，極快的時間便能端出一盤好菜，心境自然不同往日。到近幾日，更是愈發(fā)膽大了起來，竟搶于友人前頭抄起鑊鏟，往紅燒肉里丟幾粒冰糖、滴幾滴老酒，自己則在一旁哼些小曲，旁人看了自是無可奈何。如是幾頓下來，眾位友人只得自去買些老干媽下飯，而我則翹著腿一塊一塊肉地吃著，報仇大業(yè)成矣！

　　如今才懂得家父曾說過的話：“做菜功夫不是教出來的，而是餓出來的”，在我自身，則真真是被饞出來的。原本在家有父母效勞，遠離廚房久矣，直到近日離家久遠，技藝卻日漸精進，不得不歸功腹中饞蟲，然而更需表彰的，卻是自己頑固的口舌。只是此種樂趣未免也太自娛自樂了些，在聊解鄉(xiāng)情的同時，又讓人愈加思念起家鄉(xiāng)故友了。