提起白酒，你會(huì)說(shuō)，誰(shuí)沒(méi)喝過(guò)？
但是，你喝過(guò)油炸白酒嗎？
是怎樣一杯白酒吸引了一批中外飲酒愛(ài)好者的圍觀？
他們?cè)诟墒裁矗?/p>
“世界白酒日”又是什么呢？
全世界，幾乎所有民族，都有自己的酒。而白酒，是中國(guó)的國(guó)酒。白酒又名燒酒、白干，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒是世界六大蒸餾酒之一，占所有酒類銷售的99%，但是除了中國(guó)人外，卻很少有人知道。因此，一位中國(guó)白酒瘋狂愛(ài)好者，就萌生了向全世界推廣和發(fā)展中國(guó)白酒的想法。
“讓全世界的人都來(lái)嘗一嘗”。
（世界白酒日網(wǎng)站）
2015年，Jim Boyce 在北京發(fā)起了“世界白酒日”，因?yàn)?9發(fā)音和白酒相似，設(shè)定每年的8月9日為世界白酒日，目前已發(fā)展成為一年一度的全球性酒類節(jié)日。該活動(dòng)致力于將世界各地的城市聯(lián)合起來(lái)，共享這種全球最暢銷的烈酒所帶來(lái)的樂(lè)趣。他的想法引起了藍(lán)海云國(guó)際制作團(tuán)隊(duì)的注意，并將拍攝的采訪短片收錄在“北京故事”系列中。
（Jim Boyce品酒圖）
“我們不是想讓他們愛(ài)上它，我們只是希望人們說(shuō)，我們嘗過(guò)這種酒”?！狫im Boyce
Jim Boyce向大家介紹說(shuō)，“在活動(dòng)中每個(gè)人都會(huì)加入一些特別的創(chuàng)意，你不能只是隨便打開(kāi)一瓶酒，然后一干而盡，毫無(wú)新意”。白酒確實(shí)因其濃烈的口感和較高的酒精度讓很多人望而卻步，如何引起人們對(duì)白酒的好奇心，以及如何以外國(guó)人更能接受的飲用方式去推廣非常重要。這么富有挑戰(zhàn)意味的狂歡日，讓人不禁好奇各國(guó)參賽者究竟用什么創(chuàng)意來(lái)調(diào)制美味的佳釀呢？
（參賽作品視頻截圖）
在休斯敦，他們制作了浸酒冰淇淋，將這些白酒浸汁與冰淇淋相混合。白酒的辛辣和冰淇淋的香甜綜合很帶感，也很有新意。不過(guò)中國(guó)的白酒口感醇厚、氣味芬芳，小心喧賓奪主，在白酒的選擇、溫度的控制和調(diào)制的方法上都很考驗(yàn)調(diào)酒師哦，這里要為調(diào)酒師要手動(dòng)點(diǎn)贊啦。
在北京，他們制作了油炸白酒，將白酒澆在天使蛋糕上，然后放入油炸鍋中炸制，蛋糕的外面脆硬，里面則保持了松軟的口感，油炸時(shí)不能過(guò)熱，否則酒精就會(huì)燒盡，蛋糕取出來(lái)后看起來(lái)香甜酥脆，你可以在上面放些糖和藍(lán)莓果醬，然后就可以吃了，你是不是也想來(lái)嘗嘗了。
（Jim Boyce視頻截圖）
Jim Boyce說(shuō)，“不同的地方有不同的創(chuàng)意，每個(gè)城市都在上演一些別具一格的創(chuàng)意，這正是我們期待的效果，不僅僅是觥籌交錯(cuò)，我個(gè)人認(rèn)為這樣會(huì)更有趣”。
“北京故事”系列短片之Jim Boyce的“世界白酒日”在藍(lán)海云平臺(tái)發(fā)布后，全球共計(jì)超過(guò)500家媒體、制作機(jī)構(gòu)播出和采用，覆蓋全球86個(gè)國(guó)家地區(qū)、傳播直接抵達(dá)受眾超過(guò)2億，覆蓋全球近半數(shù)人口，獲取了良好的海外宣傳效果，也引起了海外媒體人的熱烈討論：
“盡管許多像BBC、CNN、半島電視臺(tái)這樣的大型國(guó)際媒體機(jī)構(gòu)都在北京設(shè)有采訪機(jī)構(gòu)，但他們的關(guān)注點(diǎn)都比較“宏大”，與我們這些中小型媒體的關(guān)注點(diǎn)很多時(shí)候是不一樣的。我們更喜歡報(bào)道一些“小事”，折射中國(guó)普通人生活的方方面面。而藍(lán)海云上的北京內(nèi)容大多數(shù)恰恰是“以小見(jiàn)大”，與我們的訴求不謀而合，為我們報(bào)道這些民生選題提供了更好的選擇”。
---Robert Ingrisano，獨(dú)立制作人
“藍(lán)海云上的北京內(nèi)容選題十分豐富，大到歷史、經(jīng)濟(jì)議題，小到菜市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)應(yīng)有盡有，更難得可貴的是這些短小精悍的內(nèi)容制作精良，圖文并茂，英文表達(dá)也十分地道。如果可能，我想與藍(lán)海云一直保持這樣的合作關(guān)系?！?/p>
---Shannon Morris, 澳大利亞綠葉傳媒
“藍(lán)海云上的北京故事深深地吸引了我。通過(guò)這些故事我看到了片中的一個(gè)個(gè)北京人的生活，他們有著怎樣的工作，他們有著怎樣的感情。他們?cè)趯儆谧约旱沫h(huán)境中書(shū)寫(xiě)著自己的各種人生故事”。
--Nick Davies-Jones，英國(guó)，制作人/ 時(shí)事評(píng)論員
白酒擁有巨大的市場(chǎng)，古老而賦有深深地文化積淀，是中國(guó)文化的重要組成部分。希望借助藍(lán)海云平臺(tái)，讓世界上更多的人了解中國(guó)白酒文化。希望通過(guò)藍(lán)海云平臺(tái)，讓更多的國(guó)外觀眾感受到中國(guó)白酒文化的魅力，讓老外們都流行喝白酒吧。
