港劇是精致的孤島,粵菜是暖手的荷包 - 走進(jìn)全球說(shuō)編輯部

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前言

全球說(shuō)編輯部又和大家見(jiàn)面啦!“生活不止眼前和茍且,還有詩(shī)和遠(yuǎn)方”,高曉松老師的一句話不知撩動(dòng)起了多少顆想要“出走”的心。十一假期馬上就到了,今天小編要為準(zhǔn)備出游粵港澳的同學(xué)們送上福利,由全球說(shuō)粵語(yǔ)編輯Hank帶大家走進(jìn)“粵文化”。而關(guān)于如何更有效的學(xué)習(xí)粵語(yǔ),Hank老師給出了他的秘籍 - 港劇是精致的孤島,粵菜是暖手的荷包。

以下文字由全球說(shuō)粵語(yǔ)編輯Hank提供

圖片由Hank提供

“港劇是精致的孤島,粵菜是暖手的荷包,我會(huì)向朋友們推薦的粵港澳的東西,這兩種已經(jīng)可以囊括全部。我想對(duì)所有人都一樣,美味的食物總是帶來(lái)挑眉那般的喜悅。在香港的街頭跟著路人急促腳步行進(jìn)片刻,巷子里或者舊樓上的茶餐廳卻總是令我無(wú)時(shí)不神往,無(wú)時(shí)不感到溫存的?;洸水?dāng)然不僅僅是早茶,飽腹又鮮美的粵菜還有很多,它們跟所有地方,每個(gè)人心里的家鄉(xiāng)菜一樣,會(huì)藏在偌大的城市里許多不起眼的角落:小小的店面,淡黃的燈光,伙計(jì)們匆忙的腳步,碗仔翅,雞蛋仔,砂鍋飯,云吞面,聽(tīng)到這些的時(shí)候不會(huì)使我的味覺(jué)有任何反應(yīng),卻有了幾分餓意,那是能吃得舒服的東西,這就是我對(duì)粵菜,我的家鄉(xiāng)菜的印象,好吃。

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我聽(tīng)過(guò)人說(shuō),懂了一個(gè)地方的食物,就能知道那個(gè)地方的一切,這是很有道理的。各地的食物跟各地的氣候地理有關(guān),而水土養(yǎng)人,所以吃得慣吃得多了,從巷子里吃到酒樓,從廣東的早茶吃到香港的夜市,嘴里胃里舒適了,看到的人,聽(tīng)到的事,羅列出來(lái)的也就少不了什么了。我們平臺(tái)里,我身邊的人,不少有學(xué)習(xí)粵語(yǔ)的,或者只是喜歡。他們問(wèn)我要如何學(xué)粵語(yǔ)?我跟他們說(shuō)的第一件要做的事,就是上廣東和香港,把好吃的都吃遍了,因?yàn)榛洸丝梢誀縿?dòng)著你的味蕾和思緒,文化和語(yǔ)言也就通過(guò)你的舌尖滲入到了腦海里。第一件事,先過(guò)來(lái)吃廣東菜。


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對(duì)于喜歡粵語(yǔ)的朋友,港劇里的中文字幕即為最大的福利??锤蹌≈皇且徊糠謴V東人的日常,港劇的宣傳力度很小,許多港星都是在內(nèi)地大紅大紫之后,人們才知道,原來(lái)他們之前拍了那么些好看的港劇,當(dāng)然也包括歌手。香港的電影電視劇事業(yè)發(fā)展的比較早,拍攝成熟,港劇的內(nèi)容貼近現(xiàn)實(shí),許多的職業(yè)類型劇知識(shí)含量較高,如律師劇,商業(yè)劇,不少劇里會(huì)涉及武打美食等元素。每一部好看的港劇對(duì)我來(lái)講都是一次經(jīng)歷,可以知道很多新鮮的干貨,也可以得到影視作品劇情應(yīng)有的連貫波折感。


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大多數(shù)港片不會(huì)出現(xiàn)“5分鐘劇情2小時(shí)臺(tái)詞”的情況,簡(jiǎn)潔干練,而演員的演技普遍較高,雷人橋段非常之少。精致的孤島,用來(lái)形容港劇再合適不過(guò),技藝精湛的班子,穩(wěn)定的高顏值以及別致的劇情,同粵菜一樣,不會(huì)令人失望。平日閑暇無(wú)事時(shí),不妨看一部港劇,要知道港片除了黑社會(huì)古惑仔,還是有很多精彩異常的劇情的,小小的香港,能量卻是巨大的。精神與非精神的食糧都找著了,吃粵菜看港劇,粵港澳的一切都值得你來(lái)親自探索!”

那些消失了的歲月,仿佛隔著一塊積著灰塵的玻璃,看得到,抓不著。他一直在懷念著過(guò)去的一切。如果他能沖破那塊積著灰塵的玻璃,他會(huì)走回早已消失的歲月。

--- 王家衛(wèi)《花樣年華》

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