三伏天，通常出現(xiàn)在小暑和處暑之中。它是一年中氣溫最高最潮濕的日子。一般一年中大約處在陽歷的7月中下至8月上旬，約40天左右。
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那么天氣這么熱，吃什么都沒胃口，但也不能不吃，既然好吃的都吃不下，那么我們應(yīng)該吃些什么來補充營養(yǎng)呢？
依據(jù)科學(xué)而言，先天炎熱高溫，大家都喜歡喝冷飲與水的量會比較大，導(dǎo)致了人體濕氣的侵入，令人的消化工鞥出現(xiàn)了一定程度的障礙，這就會引起大家的飲食欲降低。好多人都說吃些苦味的食物，但是苦味食物瀉燥，最好不要多吃，所以我們還是應(yīng)該多吃一些甘涼或者甘寒的最好。并且到了夏天，心喜歡涼，最好多吃些酸的，那么我們夏天也可以適當(dāng)?shù)某孕┧嵝允澄?，例如：李子、桃子、橄欖、菠菜、芹菜等。而且在中醫(yī)中，還要注意陰陽互補，因此，到了夏天，我們要多吃酸甘的食物以外，盡量不吃辛辣的食物。還應(yīng)當(dāng)避免吃涼食過度生了病。
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除此之外，夏天也是一個非常容易出汗的時節(jié)，容易引起大量的鹽分的流失，影響胃液中鹽酸的生成情況，不利于鐵、鈣的吸收，所以要及時補充充足的水分和鹽分。說到補水，湯類，茶類也是不錯的選擇。湯類飲品中含有大量的水分、鈉、鉀、鎂等有機鹽物質(zhì)，而茶水生津，減勞。但是呢，我們喝的時候一定要趁熱，這樣才能起到解暑的最佳功效。溫?zé)岬牟栾嬁梢酝ㄟ^舒張汗腺將體表溫度降低1-2度，消暑效果是遠勝于冷茶的。
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