回老家過年，最開心的就是趕年集！
小時候只有趕年集的時候才能得到零花錢，雖然很少，卻成了一年的期盼！這種感覺已經(jīng)深植于骨髓，所以每走到一個城市，趕集成了我最大的愛好！
趕集不一定要買什么，主要是看熱鬧，趕集最能看出各地的風土人情，人民的風俗習慣，還有不同的穿衣打扮，這些不同才讓我感覺有意思！今天我們就一起去看看濟南章丘的官莊大集！
如果不告訴您，您肯定猜不出這是什么？這是芥末面，就是我們平時吃的辣根。在這里，都是吃芥末面，用熱水沖一下，使勁攪拌，再燜十幾分鐘以后，辣味就出來了，過年的時候，吃餃子，都要吃這個！幾乎家家必備！您吃過嗎？
大家看到這里的豆腐了嗎？我們一般吃的是鹵水豆腐，或者是海水豆腐，這里的豆腐是酸漿豆腐！每個豆腐都做的很厚，他們喜歡做炸豆腐，就是把豆腐切成片，用油炸一下，過年的時候燉菜吃或者涼拌，有很多種吃法，還能長時間保存！
這真是一個好風俗習慣，很多人手里都提著這樣一個籃子，既方便又減少垃圾，大贊。
山韭醬肯定很多人沒有吃過，就是用野生的韭菜花制成，或者用比較嫩的野韭菜制成?，F(xiàn)在因為時間成本變高，野生的山韭也越來越少，山韭醬也變得很珍貴了！
集上到處都是這樣的火燒攤位，有幾種餡，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，外酥里嫩，好吃。
很多人喜歡吃螞蚱，我覺得是因為這里有一種類似于螞蚱的東西叫山水游（音），長的和螞蚱有點像，我記得1995年的時候，我第一次來章丘，去山上抓過。只有在立秋那一天下雨才會有，如果立秋那天不下雨就不會出現(xiàn)。很神奇！
眼前又出現(xiàn)了20多年前的那個立秋，我和老公跑到山上的田野里，莊稼地里抓山水游，天上淅淅瀝瀝下著小雨，山水游飛來飛去，只有在這一天它們才出來交配繁衍，也許是因為尋找配偶，也許是因為雨水打濕了翅膀，它們飛得很慢，很容易就能抓到！多少年過去了，也許是因為它們高標準的繁殖條件（立秋那天的雨水），也許是因為工業(yè)化的進程，也許是因為農(nóng)藥的泛濫，山水游幾乎絕跡，好可惜，不知道其他地方是不是有這種昆蟲？
煎餅在這里是家家必備的，各種各樣的，小米煎餅，大米煎餅，黑米煎餅，混合面的煎餅等等，但是賣的最好的還是玉米面煎餅，手工的吃起來口感更好！把玉米用石碾子破碎，用水泡一晚上，再用石磨一邊加水一邊推，發(fā)酵，發(fā)酵是個技術(shù)活，發(fā)酵輕了不好攤，發(fā)大就酸了，不發(fā)酵就很柴，控制好發(fā)酵的溫度和時間，攤出來的煎餅，口感好，味道好，容易消化！現(xiàn)在的手工煎餅已經(jīng)變成了半手工，用機器磨面了！
原來我是不吃煎餅的，因為家里有人吃煎餅，慢慢的我也發(fā)現(xiàn)了煎餅的諸多好處，可以卷任何菜吃，卷土豆絲，卷魚肉，卷雞蛋，卷餃子～～哈哈～～真是五花八門，讓難以下咽的粗糧也不再難吃，真是很不錯！
那個賣煎餅的小伙，一大早拉了一車3500斤煎餅，只過了兩三個小時，一大半就賣完了！看他美得～～
我負責付錢，老公和公公負責提著菜！買的小東西就放在爹的包里，大部分都是老公提著，爹想多拿一些，他也不給！我買完一些東西，付完錢就放進爹的提包里，聽見爹在感慨：“趕完集了，一分錢也沒花出去”（我和老公不讓他付錢）。就聽見兩個賣菜的看著我們在聊天：“你看，這肯定是閨女”，我回過頭告訴他們：“我不是閨女，我是兒媳婦”說完，我挽著爹的胳膊離去！哈哈～～兒媳婦也可以很好
爹可幸福的樣子了，總是笑瞇瞇的。娘嘮叨他的時候，他就裝作聽不見。哈哈！特別有意思！
幸福的家庭都是一樣的，多付出，多包容，少計較。您們家也是這樣嗎？
