一碗精美的早餐面,一定要從起床開始說起嗎?哈哈哈哈,嗯,很有必有,因為良好的睡眠是做好事情的關鍵。
武老師曾說過,良好的計劃一整天的事情,并認真執(zhí)行和完成,也是改善睡眠的辦法,昨天白天一整天的忙碌和收獲,很是讓我心滿意足,再加上在心里告訴自己明天早上可以睡一個懶覺,這一大大的獎賞又是另一件值得開心的事情,帶著收獲、滿足和愉快的心情,很快進入夢鄉(xiāng),徹徹底底的讓自己睡了好覺,心無雜念的睡到了早上7:44才醒。
躺在床上思索著雖然今天大體的安排已經(jīng)定了,但第一件事情應該做什么呢,突然想起前幾天做的早餐好像還有點缺陷,如果把蒜、生姜、辣椒都過油炒一下味道會不會不一樣呢?想到這一點,立馬精神抖擻的起床,披上外套就往廚房走去。
這道面條其實很簡單,不過是番茄雞蛋面,但跟餐廳里的番茄雞蛋面卻完全不同。
佐料的準備:洗好生姜、蒜、辣椒、蔥、番茄、土豆。
打好雞蛋,用平底鍋煎雞蛋,喜歡單面熟就只煎單面,喜歡全熟就翻過來再煎一會兒,我個人喜歡單面熟。
番茄切丁,土豆、生姜、蒜切片,蔥和辣椒切成薄圓筒,備用。
用煎雞蛋的油把生姜、蒜、辣椒放在鍋里翻炒至熟即可。
然后一邊燒水煮面,一邊拌調(diào)料,水開之后面條和土豆一起下,之所以用土豆,是因為土豆中的淀粉可以增加面條的粘稠、軟糯口感,其實加山藥或者芋頭也很好,我最喜歡的是加芋頭,但平常買芋頭比較少,就只好用土豆代替了,如果不喜歡這類的口感,也可以切點黃瓜絲,增加面條的清爽口感。
拌調(diào)料則是根據(jù)個人口感吧,最主要是量的把控,我平常不喜歡吃醬油,但自己做面條還是會加一點點,可以調(diào)色和味,于是我的調(diào)料就是醬油少許、一點點醋、雞精、香油,加入燒開的水,把湯拌勻,同時關注面條的熟度,看著顏色是否會變,夾上幾根在拌好的湯料里過一下,然后嘗一下味道,覺得OK了立馬關火,撈出面條在湯料里拌,然后在白面湯里煮上幾片菜葉。
在面條上面加入番茄、蔥和剛剛炒熟的生姜、蒜、辣椒,再次攪拌,等菜熟了就可以倒入一點菜湯,在面條上面放上菜葉,最后就是煎好的雞蛋了。

擺好盤,洗好筷子就可以開吃了,哦~ 等一下,還得拍個照呢。

頂著饑腸轆轆的肚子做了這一碗面條,看著它的樣子也是很滿足的呀。
在吃面條的時候,看了看廚房,再看了看餐桌上,感受就完全不一樣了。
突然想到了“領地感”這個詞,今天早上廚房只有我一個人在用,無論是東西的擺放還是調(diào)料、切菜、工具的使用,全程都是我自己決定,不會有任何人在旁邊說話,或者打擾,而以往在做飯的時候,老太太經(jīng)常要進來看,有的時候說我擺放東西亂,有的時候說我火開的太大,有的時候又說我用太多不同的碗裝佐料,次數(shù)多了,也就盡可能的避開她,甚至直接就不做飯了,漸漸的心里就有了一個疑問,是不是在廚房的時候,我也有領地感的感覺。
再回到以前跟幾個朋友一起合租時,朋友是個很會做飯的人,每次他做飯,我本想去幫忙,可他每次都會說:“你去休息吧,飯好了我再叫你?!?而如果他沒有讓我離開廚房時,即使我在幫忙洗菜或切菜時,他也會有各種不自在的狀態(tài),再后來我就安心做自己的事情,再也不去廚房了。
朋友并不是一個強勢和掌控欲很強的人,甚至可以說非常的隨和了。會不會只要進了廚房,享受做飯過程的人都會有領地感,都會喜歡整個廚房都是由自己來掌控呢?
過了一段時間后,他找了女朋友,女朋友不但喜歡在做飯的時候各種指指點點,做完之后,在飯桌上也是各種指指點點,之后他也就不怎么做飯了,而女朋友做飯的時候,他也是自己呆在房間里。
慢慢的,“領地感”這個詞在我的腦海里也留下了他們的印象,了解了一些家庭中人際關系的小細節(jié),對于一些疑問也有了自己的答案。
心里想著,享受做飯過程的人,應該會更希望整個廚房都是由自己來掌控吧,無論是空間還是各種工具、調(diào)料,都不希望有其他人參與,除非自己主動請求幫助,更不喜歡有人在旁邊指指點點。會不會在做飯之前就已經(jīng)有規(guī)劃的人,在這點上可能尤其在意呢。我想,這個答案在我的心里應該是肯定的吧。
之后去朋友家或者親戚家,也會去觀察廚房的情況,看看做飯的人的反應,看看他們是如何相處,如何說話的。
在這個小天地里,人的情緒、反應、語言交流、狀態(tài),細心觀察的話,會有很多的收獲和發(fā)現(xiàn),這個跟開車時,駕駛位和副駕駛位的相處是不是也很像呢?
我自己就不太喜歡開車的時候有人在旁邊指手劃腳,特別是語言嚴厲,甚至帶有攻擊性的時候,很容易影響情緒和專注度,這種行為實在是太有安全隱患了,但溫和的提醒還是很關鍵和有意義的,對于像我這樣一個迷糊又憨傻的人來說,有個成熟穩(wěn)重的人在旁邊掌控大局那是再好不過了。
再后來,察顏觀色這個詞在我心里的份量就變得越來越重了,可能在某種環(huán)境里會有人覺得這是一種討好,但在我心里更多的是希望彼此相處更加舒適吧,只要沒有原則性的問題,在我心里這些都不重要,重要的是身邊人的狀態(tài)和彼此的舒適度,其他的小事情都不值得一提,至于菜咸了或是淡了,都不會介意,最主要的是做飯人的心意,帶著感恩之心吃飯,味道都差不到哪里去,即使真的很難吃,對方也能理解,自然也就會不介意吃不完啦。
說完領地感,其實還想說一說分享,我相信當任何一個人很認真的做了一頓飯的時候,都會希望有人一起分享吧,最希望應該也是看到被分享者滿足和喜歡的狀態(tài),只是可惜了,今天這碗面條只能獨自享用了。
哈哈哈哈,最后不得不說一下,今天的面條超好吃。
之前總覺得好像沒有什么可以值得寫的,今天這么看來,就這一篇就花了我快兩個小時間了,一轉(zhuǎn)眼又到中午了,哎呀呀,還有好多事情要做呢。就先寫到這里吧。