選讀《雅舍小品.請客》7.30

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? ? ? 請客不是件容易的事，向來如此。

? ? ? 請什么客，請客吃什么.....每一個步驟都顯得至關(guān)重要。又要把該請的客人一網(wǎng)打盡，又不能把算盤打得太精，買菜也往往是挑挑揀揀，要做到物美價廉方好。吃飯了，總得敬酒吧 ，總得閑談吧，這又是一門學(xué)問。飯后也麻煩，香茗、果品一律是先前早就備好，結(jié)果也往往是主人打個哈欠，忘了掩嘴，這才有人建議席終人散。

? ? 算了吧， 天色已不早，還有地上的瓜子皮，桌上的煙灰，廚房里的碗具等著你善后呢！

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