生菜內(nèi)部含有大量的水分，含水量高達(dá)百分之九十二，根據(jù)每一百克的生菜里面所含有的熱量只有十二千卡。生菜的營養(yǎng)非常全面，在減肥的同時可以吃生菜也有增強(qiáng)飽腹感，適量吃青菜可以避免由于長期節(jié)食帶來的饑餓感，還可以避免營養(yǎng)不良，所以更適合減肥的人，還可以美容養(yǎng)顏，值得！

一.蒜蓉蠔油生菜

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食材：生菜、蠔油、食鹽、蒜蓉、醬油

做法：1、生菜洗凈備用2、鍋里放油熱后倒入生菜翻炒3、加入適量的蠔油和醬油、蒜蓉4、翻炒一會即可出鍋了

二.白灼生菜

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食材：生菜、生抽、鹽、姜絲、紅椒

1、生菜洗干凈，紅椒切絲

2、鍋內(nèi)適量水中，火燒七成熱，生菜放入燙一下?lián)瞥?br>

3、紅椒絲，姜絲擺到生菜上

4、鍋內(nèi)半碗熱開水，倒入適量生抽，適量鹽

5、能吃辣的可以放點(diǎn)小米椒，大火燒開油，澆到生菜上即可

三.糙米生菜粥

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食材：糙米、蘿卜、姜、紅棗、當(dāng)歸、枸杞、金針菇、生菜、素丸、食鹽

1、糙米洗干凈，泡3~4小時，紅蘿卜削皮切塊

2、把糙米、紅蘿卜和姜片一起放湯鍋里，煮開后轉(zhuǎn)中小火煲2小時

3、煲好的紅蘿卜糙米粥，不要用來做火鍋湯，這樣吃也好有營養(yǎng)

4、把糙米粥倒入煮鍋中，放入紅棗和當(dāng)歸

5、煮沸就是糙米粥火鍋底

6、吃火鍋可以燙生菜、金針菇，蘸著醬吃更加