“一入普洱深似?！?，這句玩笑話不知誤導(dǎo)了多少人、嚇退了多少人，讓很多人以為普洱茶的選購(gòu)、品飲、收藏的門檻很高。
其實(shí)普洱茶就是一種日常飲品，就好像我們吃菜一般，好不好喝只要入口就知道。但為什么還是經(jīng)常會(huì)聽到很多茶友抱怨，在市場(chǎng)上買不到好的普洱茶？甚至有的人更極端，只信某某某說的，只喝誰誰誰的茶……
究竟為什么會(huì)這樣呢？當(dāng)下市場(chǎng)選購(gòu)到一款適合自己的優(yōu)質(zhì)普洱茶真的很難嗎？
如果你能堅(jiān)信自己對(duì)茶口感，堅(jiān)持自己的喜好，尊重自己的感受，那就不難。
難就難在我們常常對(duì)專家、大師、茶商……灌輸給我們的概念與信息過于信任，而忽略了自己口腔的真實(shí)體驗(yàn)，懷疑自己的品鑒能力。加上那些天花亂墜的故事、高深莫測(cè)的話術(shù)、張口閉口某位大師……很容易就在似懂非懂間迷失在茶商們竭力打造的營(yíng)銷概念中。
那么，面對(duì)紛繁復(fù)雜的普洱茶品和各種觀點(diǎn)時(shí)，作為普通消費(fèi)者的我們到底應(yīng)該如何選購(gòu)呢？
精簡(jiǎn)版回答
1）“一分錢一分貨”
2）要相信自己的口感——“適口為珍”有些時(shí)候也是比較可取的
3）盡量選購(gòu)有一定陳期的茶品
4）山頭茶品可以從品牌茶企的基礎(chǔ)款開始，多喝、多品、多總結(jié)
首先，跟買其他東西一樣，買普洱茶也要遵循“一分錢一份貨”的原則。如果有人跟你說他有最純正冰島古樹茶，只賣你199元/片，你千萬不要滿心歡喜地以為自己撿到大漏了！這一定不是真正的冰島純料古樹茶，甚至古樹茶都不可能。因?yàn)楸鶏u一類古樹僅僅原料就已經(jīng)是幾萬元一公斤。
第二，請(qǐng)務(wù)必相信自己的口感。想一想你買別的食物的時(shí)候，你覺得不干凈、不衛(wèi)生、餿了、不好聞、不好吃……一定不會(huì)買。那買普洱茶也一樣，當(dāng)你有這些體驗(yàn)的時(shí)候，不要買！！別人說的再好，也不要買！！普洱茶喝的是干凈、健康、愉悅、舒適，如果你有任何不好的感受，便沒必要購(gòu)入。
第三，普洱茶最大的特色是具備其他茶類沒有的“越陳越香”的特質(zhì)。以普洱生茶為例，如果你不懂工藝、不懂保存，建議盡量選購(gòu)陳化時(shí)間在5年以上的茶品，因?yàn)檫@類茶品經(jīng)過了一定時(shí)間存放后，若其茶湯依舊干凈、明亮、無異雜味，香氣純正沉穩(wěn)、口感醇厚、有層次感……簡(jiǎn)單概括來說就是“好喝”。大概率可以說明這款茶具有后發(fā)酵的活性，且轉(zhuǎn)化穩(wěn)定，再經(jīng)過一段時(shí)間存放后，還將給我們的品飲帶來驚喜。
第四，普洱茶有“一山一味”的說法，在為人們提供多元的品飲體驗(yàn)與選擇的同時(shí)，也讓很多消費(fèi)者不知所措。如果我們要選購(gòu)名山頭的茶，如何確保買到的是地道的山頭味？其實(shí)最靠譜的方法也是要靠多喝、多品、多總結(jié)。如果經(jīng)驗(yàn)還不允許，那就選擇可靠一些的品牌，價(jià)格要符合市場(chǎng)定價(jià)，入口要干凈、好喝，還可以先從基礎(chǔ)（入門）款的開始……
