如何做領(lǐng)班
領(lǐng)班的第一職責(zé)是起到帶頭作用 。帶頭作用不僅是指上班時(shí) ，臟活兒累活兒干在前 ，也包括下班后 ，對(duì)公司制度要起帶頭的執(zhí)行作用 。
領(lǐng)班的第二職責(zé)是關(guān)心員工 。一個(gè)好的領(lǐng)班不能只把關(guān)心員工理解為有病關(guān)照和關(guān)心生活 ，更重要的關(guān)心是教會(huì)他們獨(dú)立生活 ，承擔(dān)責(zé)任 ，不斷進(jìn)步 。
第三職責(zé)是協(xié)調(diào)安排 。如果一個(gè)領(lǐng)班只會(huì)起帶頭作用和關(guān)心下屬 ，不會(huì)協(xié)調(diào)安排 ，那他只能當(dāng)勞模 。
一些心理學(xué)知識(shí)
心理學(xué)揭示 ，人越在意什么 ，對(duì)什么就越敏感 ；越是自卑的人 ，自尊心就越強(qiáng) 。
心理學(xué)有一條定律叫轉(zhuǎn)向攻擊 ，說(shuō)的是 ，人不幸福 ，對(duì)別人不可能友善的道理 。
心理學(xué)認(rèn)為正常人都自戀 ，人對(duì)自己的成功 ，會(huì)更多地從努力和基因方面尋找答案 ；而對(duì)別人的成功 ，則會(huì)更多地用機(jī)遇和背景給予解釋 。
破窗口定律
一個(gè)人的壞習(xí)慣 ，會(huì)影響一大片人 。如果繼續(xù)下去 ，我們就是在走下坡路 。這些人走了 ，雖然我們?nèi)松倬o張些 ，但我們是走上坡路 ！
流程與制度
海底撈在流程與制度的開(kāi)發(fā)上也是不惜血本 ，張勇要請(qǐng)世界一流的咨詢(xún)公司幫助海底撈開(kāi)發(fā)和研究火鍋餐廳管理的流程和制度 ?？上?，火鍋是中國(guó)的 ，海底撈已是中國(guó)最好的火鍋店 ，而海底撈的難題就是世界的難題 。迄今為止 ，尚沒(méi)有任何一個(gè)咨詢(xún)公司能解決海底撈需要的流程和制度 。
其實(shí)不是流程和制度本身難 ，而是人與流程和制度的匹配難 。人都是自然的人 ，沒(méi)有有效的監(jiān)管 ，流程和制度就會(huì)流于形式 ?？墒沁^(guò)度的監(jiān)管 ，不僅使人感到不自在 ，而且讓人變成機(jī)器 。
流程和制度的弊端 ， （ 1 ）把每個(gè)客人的需求都假設(shè)成一樣的 ； （ 2 ）把每個(gè)員工都假設(shè)為偷懶和沒(méi)有頭腦的 。
關(guān)于員工離職
前段時(shí)間 ，鄭州片區(qū)的大學(xué)生員工接二連三地離職 ，表面上看去 ，這是一種個(gè)人行為的疊加 ，但實(shí)際上 ，這是企業(yè)行為的一種折射 ：企業(yè)環(huán)境的不適導(dǎo)致了員工的離職 。個(gè)中原因 ，我認(rèn)為最重要的是缺乏對(duì)大學(xué)生員工的信任與關(guān)注 ，從而導(dǎo)致他們對(duì)未來(lái)的發(fā)展感到迷茫 ，進(jìn)而內(nèi)心產(chǎn)生一種無(wú)所適從感 ；
現(xiàn)場(chǎng)管理
海底撈的干部如果不開(kāi)會(huì) ，整天都在店里 。因?yàn)槲覀兊母刹慷际欠?wù)員出身 ，像我一樣不習(xí)慣用數(shù)字和報(bào)告管理企業(yè) ，更習(xí)慣于現(xiàn)場(chǎng)辦公 。 ”豐田汽車(chē)管理方法的發(fā)明者大野耐一說(shuō) ，豐田管理方法的精髓是現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 ，現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題 。
自大與成功
人自戀的背后是自大和自信 。其實(shí) ，自大與自信之間沒(méi)有一條涇渭分明的線(xiàn) 。成功的人 ，尤其是少年得志的人 ，身上總會(huì)透著一股讓人不太舒服的自大 ?？赡苷沁@種自大才使得他們敢于與眾不同 ；也正是由于與眾不同 ，他們才有可能成功 。
創(chuàng)始人天花板問(wèn)題
作為朋友 ，張勇顯然不厚道 ；然而 ，作為公司的創(chuàng)始人 ，張勇無(wú)疑是優(yōu)秀的 。因?yàn)楹５讚埔氤蔀橐粋€(gè)現(xiàn)代化的企業(yè) ，就必須解決家族企業(yè)創(chuàng)業(yè)者天花板的問(wèn)題 。
真是 ： “慈不帶兵 ，善不理財(cái) 。 ”面相有時(shí)還真能說(shuō)明問(wèn)題 ！由此可見(jiàn) ，張勇對(duì)這位 “菩薩 ”伙伴的處理不合情 ，但合理 。忠孝忠義不能兩全 ，要成大事必須心狠手辣 。
所謂戰(zhàn)略
任何有效的戰(zhàn)略都不是想出來(lái)的 ，而是摸索著做出來(lái)的 。
管理學(xué)的借鑒意義
管理是學(xué)不到的 ，不可復(fù)制的 ！于是我疑惑了 ：如果是這樣 ，上 M B A案例研討課還有什么用呢 ？聽(tīng)完了海底撈的案例后 ，我明白了 ，黃老師說(shuō)的管理學(xué)不到 ，是指不能照搬 ，因?yàn)槊總€(gè)企業(yè)所處的行業(yè) 、員工和文化等等 ，各方面情況都不一樣 ，每一個(gè)細(xì)微的差別 ，都可能導(dǎo)致一個(gè)成功的管理模式失效 。但不能照搬 ，不等于不能借鑒 。
管理者要理解員工
對(duì)管理者的最基本也是最重要的要求 —理解員工 。
公司用于員工激勵(lì)的資金被白白浪費(fèi)在對(duì)員工不起作用的 “雞肋 ”項(xiàng)目上 ，員工仍然感到不受重視 ，得不到激勵(lì) 。
監(jiān)督不是管理?
監(jiān)督不是管理 。員工最值錢(qián)的是大腦 ，雇用員工的雙手是最笨的 。
公司應(yīng)鼓勵(lì)員工創(chuàng)新 ，給予員工成就感 ，從而提升員工的積極性 。
人治的管理
同麥當(dāng)勞這些連鎖店比 ，海底撈更多是靠人治 ，而海底撈這種管理方法能讓它走多遠(yuǎn) ？我的回答是 ，我不知道 。但海底撈已經(jīng)活了 1 6年
為什么學(xué)不會(huì)？
海底撈的做法我們能學(xué)會(huì)嗎 ？我的回答是 ，你學(xué)不會(huì) 。因?yàn)槠髽I(yè)管理不是科學(xué) ，是藝術(shù) 。就像學(xué)鋼琴的不可能都成為鋼琴大師的道理一樣 ！
那種管理既是科學(xué)又是藝術(shù)的說(shuō)法 ，等于什么也沒(méi)說(shuō) 。因?yàn)?，它沒(méi)有讓管理者集中注意力 ！
成功人士的特質(zhì)
他們一定比一般人更愿意創(chuàng)新 ，行為也更果斷 ；不僅更自律 ，也更能承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn) ；對(duì)人對(duì)事敏感 ，甚至有些偏執(zhí)等
