豬八戒是《西游記》里重要主角之一，因為滑稽的形象和性格收獲了不少國人的喜愛?，F(xiàn)在的中國人幾乎都認(rèn)識豬八戒，對他的形象也都非常熟悉，但是有件事可能和大家的認(rèn)知不符，那就是現(xiàn)在的豬八戒形象，其實和原著小說中是不同的。

《西游記》第十八回中對豬八戒有這樣的描述：

初來時，是一條黑胖漢，后來就變做一個長嘴大耳朵的呆子，腦后又有一溜鬃毛，身體粗糙怕人，頭臉就象個豬的模樣。

等到豬八戒登場時又寫到：

只見半空里來了一個妖精，果然生得丑陋：黑臉短毛，長喙大耳，穿一領(lǐng)青不青、藍(lán)不藍(lán)的梭布直裰，系一條花布手巾。

由此可見，豬八戒并不是我們熟知的粉白的豬豬形象，而是一只黑色的豬。在早先的京劇臉譜中，豬八戒也是以黑色為基調(diào)的臉。

那為什么現(xiàn)在的豬八戒會變成了粉白的豬呢？個人認(rèn)為，豬八戒的形象變化，其實就是順應(yīng)了我國豬種的變化。

現(xiàn)在的人雖然可能知道我國有著悠久的飼養(yǎng)家豬歷史，卻不知道在幾千年的時間里，盡管家豬也分化為多個種類，但清一色是黑豬。直到二十世紀(jì)初，很多老百姓的心目中豬都是黑色的。

這種黑豬的肉口感好，制作菜肴也很美味，但是生長緩慢，而且料肉比（相同的飼料與產(chǎn)出的肉的比值）低，在物質(zhì)生活水平上升，普遍需求肉類的當(dāng)代根本無法滿足廣大人民吃肉的需求。

于是在改革開放之后，我國就引進了許多西方的雜交豬種。這些粉白的豬有著料肉比高，出欄快，育種迅速等優(yōu)點，于是很快替代了黑豬，成為了養(yǎng)殖戶的最愛。于是很快白豬取代黑豬走進了千家萬戶的餐桌，也使得這種粉白的顏色成為了中國人對豬的普遍印象。

但世上并沒有十全十美的東西，這些白豬雖然讓大家都吃上了肉，但是它們的口感卻遠(yuǎn)不如本土的黑豬，所以很多老人都會覺得如今的豬肉不好吃了。

而因為飼養(yǎng)的人越來越少，也讓不少的黑豬品種現(xiàn)在都變成了瀕危甚至滅絕的狀態(tài)，以至于讓以這些豬肉聞名的某些菜肴再也無法重現(xiàn)當(dāng)初的味道，這不得不說是一種損失。

說回豬八戒。因為公認(rèn)的豬形象在八十年代發(fā)生了變化，所以豬八戒才可能因此由黑變白。另外可能還有一層因素就是黑豬看去略顯可怕，尤其是京劇里的造型，在黑臉上涂抹油彩之后更是多了幾分猙獰。而歐美的卡通動漫中的白豬看上去就可愛得多，所以考慮到這層因素把二師兄美白也不是沒有可能。

總之豬八戒變白可能是多種因素造成的結(jié)果，但其中的時代因素應(yīng)該是非常重要的原因。