#田生萬(wàn)物#21天計(jì)劃打卡第3日：

想想其實(shí)也很奇妙，先是學(xué)了教育管理，再后來學(xué)了法律，然而目前卻做了“吃”的營(yíng)生。

所以說，“民以食為天”，任誰(shuí)都擺脫不了，你總會(huì)沾點(diǎn)邊的。

大二以后就常泡圖書館，一直到研二，下課、周末，不逛街的話，幾乎都在圖書館了，閑書倒是沒少看，現(xiàn)在一想還真有許多是關(guān)于美食的。

唐魯孫的一系列集子，逯耀東的《寒夜客來》、《肚大能容》，王敦煌的《吃主兒》，陸文夫的《美食家》，王世襄的《吃主兒》。

注定是要和美食打交道的，這么看來，做田生萬(wàn)物也是冥冥之中早有定數(shù)。

這些美食家的分享，依稀只記得一些梗概，具體內(nèi)容已經(jīng)很模糊了。唐魯孫好像是珍妃的侄孫，管珍妃叫姑奶奶，純純的富二代＋官二代，寫的東西都是有掌故的，能讓我看個(gè)熱鬧，看到很多稀奇的吃法和做法，他雖然不是樣樣都最精通，但大家子弟，見得也夠多了，滿足我獵奇的想法是足夠了。

不過，我還是最喜歡老舍文章里的美食，老舍對(duì)北京食物可謂是信手拈來，光《駱駝祥子》里吃豆腐那段就是神來之筆，就讓我很流了一陣口水。

寫吃的書，我認(rèn)為首先自己得有見識(shí)，吃過見過，就是好基礎(chǔ)，好像富養(yǎng)出來的女孩兒，不會(huì)大驚小怪，不會(huì)被嚇唬住，不會(huì)因?yàn)閮r(jià)錢夠貴而失了平常心，這樣的書看起來才舒服。

就像我們嚴(yán)選每一種鮮果一樣，我們可以等，我們可以貴，因?yàn)槲覀冏非蟮臇|西不一樣，我們要的就是不打蠟，就是自然成熟，就是要還原大自然賞賜的這種味道，質(zhì)樸的追求里也透出了骨子里的高傲。