皮蛋瘦肉粥

在外面和人吃飯，有皮蛋瘦肉粥，熱著喝味道還不錯，涼了就有些腥。于是在超市買了皮蛋自己做四皮蛋瘦肉粥喝。

從百度搜了制作方法，用東北大米和香米各一半，加了一勺花生油，早飯后就泡上。瘦肉鹽、料酒腌制備用。

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臨近中午，用電飯鍋熬上，煮滾一刻鐘后，調起煮飯鍵，保溫一小時后，水米交融，米糯粥稠，放入瘦肉、皮蛋，按下煮飯鍵繼續(xù)熬開，開鍋片刻，撒上適量鹽，白胡椒粉，攪勻，挑起煮飯鍵，撒上香蔥末，攪拌均勻，清香軟滑，營養(yǎng)豐富的皮蛋瘦肉粥就出鍋嘍

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