作者:因愛而生
? ? 《原創(chuàng)》
由于前幾日人不太舒服,好幾天沒更文了,今天人稍微好點,就又閑不住了,盡管烈日炎炎,動一動就滿身大汗,也阻擋不了我做美食的心情。
其實我并不怎么喜歡吃西點和西餐類的美食,因為辣椒才是我的最愛,確實從小習慣了某種口味,大了很難改變了。
可至從有了這小兔崽子,我鐘愛的辣椒不得不戒了,為了迎合她的口味,我把所有以前鐘愛的重口味菜系,全換成了清淡的。
為了不讓她去外面吃那些垃圾食品,我不得不練就十八般武藝,外面的不準她吃,想著也不能虧待了她,于是,不斷的學習新東西,就為滿足我們家這小吃貨。
每天都得變著花樣給她弄各種美食,不過這樣也算是給了我自己一個很好的學習成長的機會,因為她,我現(xiàn)在真是快成:“醫(yī)生,老師,美食家了,樣樣都要學,才能滿足得了她成長的需要?!?/p>
而且每次做了這些,看她吃的開心幸福的樣子,我心里無比滿足。
這不最近兩天天氣異常的爆熱,小家伙食欲有所下降,她說就想吃點甜食類的,所以早上就給她煮了個獼猴桃椰汁西米露,她吃的津津有味,吃完之后還意猶未盡的跟我說,媽媽明天早上還吃這個吧!吃貨就是吃貨,哈哈哈哈!
中午給她煮了她最喜歡吃的肉丸子絲瓜湯,下午預備了材料給她做幾個芒果班戟吃,這是她心心念念很久了的,一直還沒來的及做給她吃。

下面把我做的芒果班戟分享給大家!
所需材料:低粉50g? ? ? 雞蛋2個? ? ? 白糖20g? ? ? 牛奶100g? ? ? 黃油12g? ? ? 淡奶油250g? ? ? 芒果2? 個? ? ? ? 獼猴桃1個

雞蛋打入無油無水的干凈盆里,加入白糖攪拌均勻!

倒入秤好的牛奶!

隔水將黃油加熱直至變成液體油狀!

將黃油倒入蛋黃液里!

加入過篩好的低筋面粉!

將攪拌均勻的面糊過篩!

這就是過篩好的細膩面糊!

平底鍋事先不要加熱,然后舀一勺面糊放入平底鍋用手晃勻,上灶開小火,慢慢將其烘熟!

看到面皮起泡了即可用刮刀將其鏟出來,放在一個干凈的盆里冷卻!

芒果,獼猴桃切成一厘米左右厚的片!

打發(fā)好的奶油,說真的我最害怕打這淡奶油,真是太難打發(fā)了,相當折磨人!今天還浪費了一盆,嗚嗚嗚嗚!

將面皮攤開,把打發(fā)好的奶油抹在面皮上,再放上芒果肉,再在上面抹點奶油,兩面對折卷起來!

這是下面卷起來的樣子!

折騰了一下午,終于大功告成啦!小兔崽子一下就吃了兩塊!

這是獼猴桃味的!

味道棒極了,就連我這不愛甜食的人,都能吃兩塊下去!哈哈!



配點奶茶就更霸道了!
