黃酒燜雞 材料:雞肉、黃酒、姜1.鍋中放少量油,放入姜片炒香2.放入雞塊翻炒,然后轉(zhuǎn)中火將雞塊煸炒至色黃肉香3.倒入黃酒,大火燒開后轉(zhuǎn)中火慢燉(大概10分鐘),酒湯呈金黃色后調(diào)入鹽即可