薯?xiàng)l獨(dú)特做法，比快餐店做的還好吃，學(xué)會(huì)給孩子做，不再點(diǎn)外賣

雖說已進(jìn)入了夏天，但天氣且格外的涼爽，還有一點(diǎn)點(diǎn)秋天的感覺，心情不錯(cuò)。周末在家中寶貝們說想吃零食，而且特別想炸薯?xiàng)l，拿起手機(jī)就打算點(diǎn)外賣，我果斷的阻止了他們幾個(gè)，并主動(dòng)請戰(zhàn)，來做一道自制炸薯?xiàng)l?？赡苡泻芏嗳硕加X得自己做太麻煩，而且做得還沒有快餐店好吃，自己做不值擋，不如去快餐店點(diǎn)個(gè)外賣更方便。今天我就要教給大家一咱方法，做法不僅簡單，而且炸好的薯?xiàng)l口感上外脆里軟，色澤金黃的薯?xiàng)l粘上點(diǎn)蕃茄醬后酸甜可口，家中的老人孩子都非常喜歡吃，不夸張的說自己做的可要比快餐店做的好吃多了。下面我就與大家分享這道美味的自制炸薯?xiàng)l。

【自制炸薯?xiàng)l】的制作方法

【食材】：大土豆兩斤、色拉油一斤，食鹽適量、玉米淀粉適量，番茄沙拉適量

【制作步驟】：

第一步：把土豆去皮后切成長條，再用清水洗凈，并瀝干水分；

第二步：在瀝干的土豆條中撒上適量的食鹽，并充分的拌勻，腌制五分鐘，五分鐘后土豆會(huì)出少量的水，水倒去不要；

第三步：在腌好的土豆條加入適量的玉米淀或者紅苕淀粉都可以，再把它拌均，要使每一根薯?xiàng)l上都裹淀粉；

第四步：鍋中倒入色拉油，油熱到七成熱時(shí)，把裹了淀粉的土豆條逐根下入熱油鍋中；

第五步：在炸土豆時(shí)火不要大了，否則土豆外皮糊了，里面且是硬的，要用中炸到外皮變硬取出，再把油溫升到七成熱時(shí)再倒入薯?xiàng)l復(fù)炸一次，這次只到油鍋中打個(gè)轉(zhuǎn)就取出，并瀝干油，裝入盤中；

第六步：最后我們再取一個(gè)小碟或小碗，擠入適量的番茄沙拉就可以端上桌美美的享用了。