品味家鄉(xiāng)

衷祥

品味得有環(huán)境，環(huán)境隨家開始。

面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮，作為一個(gè)真正的吃貨，我向來(lái)不相信，千里之外的家鄉(xiāng)有什么鳳凰城的豆腐、帝都的面膜、蘆葦蕩的春來(lái)茶館和青紗帳里的高粱酒。今天，忽然想吃客家圍屋的珍珠粉。于是，與小伙伴們一起，驅(qū)車到三百里開外、闊別近四十年來(lái)南武當(dāng)山吃珍珠粉。

踏上鵝卵石鋪就的南北官道，走進(jìn)麻條石筑成的平安門檻，把男曠女細(xì)的淳樸鄉(xiāng)音揉合起來(lái)，匯入一碗黏稠的熱湯里，灑些紅蒜仁、綠蔥花，空氣中飄蕩的那才是正宗地道的味兒。濃縮著新都、金鉤、足洞的精華，散發(fā)著五里山煤礦、龍南化肥廠的氣息，就是楊村的米酒、汶龍的紅糖的香醇。酒足飯飽，雄踞小武當(dāng)，回憶起年少時(shí)我們朝夕相處，蹦蹦跳跳，磕磕撞撞，山澗溝壑摸魚捉蝦，田間地頭摘菜拾穗和撿柴放牛，漫山遍野留下了成長(zhǎng)的足跡和美好時(shí)光，時(shí)過(guò)境遷，如今還有什么風(fēng)風(fēng)雨雨、是是非非的坎過(guò)不去呢？！

那時(shí)的父母?jìng)?，從祖?guó)四面八方云集贛南這片紅土地，說(shuō)著南腔北調(diào)，高唱著《地質(zhì)隊(duì)員之歌》、《我為祖國(guó)獻(xiàn)石油》等革命歌曲，為了他們心中的理想和神圣的工作，戰(zhàn)天斗地，爬山涉水，風(fēng)餐露宿，為祖國(guó)找礦，動(dòng)輒“大會(huì)戰(zhàn)”、“大干100天”，忍受一切艱難困苦，不顧自己的家庭和孩子，甚至獻(xiàn)出自己的生命。有隸屬于當(dāng)時(shí)地質(zhì)部的908、909等大隊(duì)，有原核工業(yè)部915、264的大隊(duì)，這些都是響當(dāng)當(dāng)?shù)闹醒胫睂賳挝?。其中涌現(xiàn)出“大慶式”單位，和不少全國(guó)勞動(dòng)模范、革命烈士。贛南成了五湖四海人的“第二故鄉(xiāng)”。當(dāng)然，作為子弟，我們能有這樣的父母而感到驕傲，而提及這些往事，我們的孩子覺得不可理喻了。隨著時(shí)間的流逝，和各方面原因，這些單位也逐漸淡出了人們的視線。而留給人們的只有塵封的歷史和點(diǎn)滴的記憶。

放眼萬(wàn)里河山，胸懷八大菜肴，棲居贛南這片紅土地，我怎么會(huì)忘記少兒時(shí)期，作為地質(zhì)隊(duì)員子弟、共和國(guó)第一代留守孩，那種甜酸苦辣：瑞金圓圓的葧薺、興國(guó)軟軟的紅薯、于都碗口大的柿子，也常常想起信豐清脆的蘿卜干、南康香甜的辣椒醬、南安府的青頭鴨，更惦記那山山水水、衣襟不斷的父老鄉(xiāng)親。

粗茶淡飯寒暄緊，仰望星空寂寞深。我不禁敝帚自珍起來(lái)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴回憶著過(guò)去的事情，品味著家鄉(xiāng)的味道，感激之情油然而生。不好意思去打攪，那些恩重如山的師長(zhǎng)與情同手足的發(fā)小，暗暗地祝福他們，友誼天長(zhǎng)地久。