2019年小滿時(shí)間是 2019年05月21日 15:59:01 農(nóng)歷： 四月十七
小滿 · 物至于此小得盈滿
我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀, 二候靡草死, 三候麥秋至?！笔钦f小滿節(jié)氣后, 苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;之后, 喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光下開始枯死;在小滿的最后一個(gè)時(shí)段,麥子開始成熟。
《月令七十二候集解》:“四月中, 小滿者, 物致于此小得盈滿?！边@時(shí)全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿, 但還沒有成熟, 約相當(dāng)乳熟后期, 所以叫小滿。
【小滿習(xí)俗】
祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說里水車神，是一條白龍?jiān)谛M時(shí)節(jié)，人們在水車驀上放贊魚肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會(huì)有一杯白水，祭拜時(shí)將白水潑人田中，有祝福水源涌旺的意思。在小滿時(shí)節(jié)，民間流傳下這么一個(gè)習(xí)俗，那就是祭三車，即水車、油車和絲車。
祭蠶
蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”，很難養(yǎng)活。氣溫、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng)，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成，因此人們在四月放蠶時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得，所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。
【小滿飲食】
苦菜是中國人最早食用的野菜之一?！吨軙罚盒M之日苦菜秀。
《埤雅》以荼為苦菜。
《毛詩》曰：“誰謂荼苦？”是也。鮑氏曰：“感火之氣而苦味成?！?/p>
《爾雅》曰：“不榮而實(shí)者謂之秀，榮而不實(shí)者謂之英，”此苦菜宜言英也。蔡邕《月令》以謂苦荬菜。
苦苦菜遍布全國，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱它為“天香草”。其苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。
苦菜系的另一代表：苦瓜，非常適合夏季的食物。是清熱解毒的一劑良方，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其根、莖、葉、花、果及種子在世界各地都有藥用的記載?！侗静菥V目》稱：苦瓜“苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”。苦瓜雖苦，但是卻可以很美味，只要搭配得當(dāng)，它會(huì)是刺激舌尖味蕾的首選佳肴。
【節(jié)氣養(yǎng)生】
小滿時(shí)節(jié), 氣溫明顯增高, 我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入夏季。氣溫升高的同時(shí), 雨水也逐漸增多, 正如民諺所說:“小滿小滿, 江滿河滿?！庇旰? 氣溫又會(huì)急劇下降, 因此要注意增減衣服, 以防著涼感冒。
小滿時(shí)節(jié)高溫多雨, 在這種高溫高濕、濕熱交加的環(huán)境中, 人體感覺濕熱難耐, 卻又無法通過水分蒸發(fā)來保持熱量的平衡。這種體溫調(diào)節(jié)上的保障, 會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)胸悶、心悸、精神不振、全身乏力等一系列的不適癥狀。
中醫(yī)把對(duì)人們的身體健康有負(fù)面影響的高溫高濕稱為“熱邪”和“溫邪”, 把人體陰陽氣血、臟腑功能活動(dòng)稱為正氣, 熱邪和濕邪都能侵害人們的身體健康。當(dāng)“邪氣”盛于正氣時(shí), 人就會(huì)患病。
夏季如長時(shí)間涉水淋雨、久臥濕地或居室潮濕, 就極有可能引發(fā)下肢潰瘍、濕性腳氣、婦女帶下等病癥?！皾裥啊鼻秩腙P(guān)節(jié), 會(huì)導(dǎo)致風(fēng)濕或類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)疼痛、伸屈不利、肌膚麻木。“濕邪”侵入脾胃, 會(huì)引起腹瀉、水腫、食欲不振、惡心等病癥。
所以, 小滿時(shí)節(jié)養(yǎng)生要注意防“濕”, 尤其是南方地區(qū)。
【小滿飲茶】
｛粽子茶｝老白茶+淡竹葉+牛奶根
老白茶：白茶入肺經(jīng)，老白茶是寶?？梢燥@著提高體內(nèi)酯酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡?？梢越祷?，讓人清心解煩、安神定智，有助于提高睡眠質(zhì)量。百姓自古就有將白茶煮飲用于治風(fēng)火牙疼退燒麻疹等疾，常將老白茶用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服。
淡竹葉：清熱 利尿 抗疲勞 延緩衰老 保護(hù)心血管 抗菌 抗腫瘤 增強(qiáng)免疫力
牛奶根：1：根據(jù)《本草綱目》記載，牛奶根具有清熱，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津的作用。
2有消化不良、虛勞咳嗽、補(bǔ)腎肝、脾等作用。
3：養(yǎng)顏美容，潤滑肌膚。
4：祛風(fēng)濕，特別是針對(duì)老年人風(fēng)濕病效果特別好。
【荀·茶館】小滿·得盈茶敘
時(shí)間：2019年5月21日 15：00-17：00
地點(diǎn)：青島市市北區(qū)臺(tái)柳路276號(hào)甲2-604
茶品：?
1）2019頭春采白牡丹（白茶）
2）粽子茶（白茶）
茶錢：38元/位
攜帶任意品牌水500ml 免費(fèi)
荀茶友（會(huì)員）免費(fèi)
名額有限 敬請(qǐng)預(yù)約
茗心茶人工作室，一群拙卻認(rèn)真的學(xué)茶生。
