一蔬一飯,是性命相見

小森林劇照

暖暖從南平過來看我,清早去沙縣坐高鐵,下午到的廬山。下車時(shí),她提著一個(gè)拉桿箱和一個(gè)長(zhǎng)方形超大的手提袋,我走上橋頭去接她。她下車后,我?guī)兔μ崞渲幸淮鼥|西,手中一沉,好像壓了千萬斤石頭。

到酒坊后,暖暖進(jìn)入廚房,連包都沒放下,開始整理兩個(gè)行李袋里的東西,全部是吃的。她將吃的東西一樣一樣從行李袋里拿出來:牛腩、一整只雞、豬肉、土豆,胡蘿卜、西米、荔枝、山竹、龍眼、芒果、椰汁、蛋糕粉、番茄沙司、咖喱、錫紙,除此之外,連蔥姜蒜、桂皮、花椒等這樣的調(diào)料都具備好的。

我站在一旁,看她忙活,傻愣愣地說:“暖暖你怎么這么好?怎么這么好哇?”

她笑道:“我此行來的目的就是做好吃的給你吃,你吃的開心,我也會(huì)很開心。”

我的心,頓時(shí)被眼前這個(gè)女子暖到了,猶如她的名字——暖。說起她的名字,是有來歷的。她說,第一次看完我的文章,循跡而來,加入到我的讀者群,后又聽其他讀者說起大白的故事,被大白的為人暖到了,立馬改名為“暖”。冥冥之中,命運(yùn)的手將我們牽在一起,溫暖彼此。原來,美好就是這樣傳遞的。

我之前講過,我與人始終保持距離,無論多么熱鬧的場(chǎng)合,我無法融入。與一群人狂歡,內(nèi)心還是清冷。很多時(shí)候,我不太關(guān)注他人的情感,只關(guān)注我內(nèi)心的感受,他人傳遞給我的溫情,動(dòng)人之處,不曉得怎么接收,總冷淡處理。但是對(duì)于暖暖,我做不到,她像一塊甜心巧克力,能化解所有不適和寒涼。

半個(gè)下午,暖暖都在廚房,準(zhǔn)備晚餐,從下車到吃晚餐,她沒有歇息過。做了牛腩土豆煲、鹽焗雞、芒果椰汁西米露,都是我平時(shí)不怎么吃的大菜和甜品。我自認(rèn)為是會(huì)做些菜的,但見到暖暖對(duì)待食材的態(tài)度,和做菜的認(rèn)真,我立馬認(rèn)慫,我還是做一個(gè)安靜的美女子,負(fù)責(zé)吃吧。

暖暖在家時(shí),已把雞腌制好,放在保鮮袋里,用冰袋保鮮,下車后就開始做,抹上咖喱和配料,用錫紙將雞包裹起來,放入高壓鍋,倒入2袋鹽,其實(shí)需要4袋鹽,只是酒坊沒備那么多鹽,雖然鹽少而燒焦一些些雞皮,整體來說,并沒有影響整只雞的味道,還好,沒有失味。這樣的吃法,是保持雞的原汁原味。

熱氣騰騰的鹽焗雞出鍋,暖暖撕開錫紙,金黃的雞肉,冒著油,雞肉的香味合著熱氣,撲了我一臉。我一邊搓著手,一邊吞口水,舔著嘴唇,圍著暖暖轉(zhuǎn),那一刻什么都不顧了,先手撕一個(gè)雞腿,大口咬下去,塞進(jìn)嘴里,刺激味蕾,讓它蘇醒,再說一句:“喂,老伙計(jì),好好享受吧?!?/p>

牛腩土豆煲的牛腩軟趴趴的,肉質(zhì)鮮嫩,口感飽滿,很入味,已是許久沒有吃這么爽口了。

暖暖看我吃東西,吃什么都說“好吃好吃”,她認(rèn)為我的反應(yīng)太過浮夸。其實(shí)不是,我對(duì)吃也是很挑剔的,不吃蔥姜蒜,不吃辣,這樣清淡的做法還能把菜做好,還能讓我吃得美滋滋,只能是用心和廚藝超群。

對(duì)待美食,尤其中餐,無需慢條斯理的呷一口,品一下,再慢慢吞吞,若無其事的說一句:“此味只有天上有……”又不是性冷淡的西餐,這樣搞下去,熱氣褪去,肉失去了剛出鍋的鮮活,那才是得不償失。

從煙火里出來的中餐,應(yīng)該趁著盤子上方那股熱氣騰騰一掃而光,肉一定要趁熱吃,盡情忘我的吃掉所有的菜,連最后一根姜絲都不放過,甚至舔盤,這才是對(duì)大廚最高的嘉獎(jiǎng),也是一個(gè)大廚至高無上的幸福。

暖暖會(huì)做的菜式豐富多樣,淮揚(yáng)菜、粵菜、湘菜、川菜沒有不能做的,西點(diǎn)、甜點(diǎn)和甜品,也很拿手。

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第二天,她做了荔枝肉和千層蛋糕。荔枝肉是福建的招牌菜,沒有荔枝的肉酸甜口,不膩,肉質(zhì)清爽,正宗福建口味,好吃到想包養(yǎng)暖暖,天天做美食給我吃,不會(huì)再擔(dān)心瘦。

千層蛋糕,飯后甜點(diǎn),沒有平底鍋,便用炒菜鍋攤班戟皮,會(huì)做的人應(yīng)該知道難度,這樣攤出來的班戟皮顏色都那么好看,細(xì)致又有耐心;酒坊沒有打蛋器,暖暖還是把奶油夾餡做出來,我還能說什么呢?只因?yàn)槲蚁矚g吃甜點(diǎn),她就想辦法做。她做得那樣投入,盡情忘我,我不想將這份美麗拱手讓人。

奈何她只有兩天時(shí)間,想吃的太多,時(shí)間卻不夠。留點(diǎn)念想也好,年年有約,就像每年驚蟄日,黃藥師會(huì)提壺酒,去看歐陽(yáng)鋒一樣。

如今,能有一個(gè)人提著食材,跨越幾百公里,只想為我做頓飯,陪著我吃,那該多幸福。我對(duì)于一個(gè)人或一座城總會(huì)藉由食物有著不一樣的記憶,或許這就是撩人的煙火氣味,更讓人懂得何處是心鄉(xiāng),何處是靈魂的歸宿。

有時(shí)候,我也會(huì)想起父親對(duì)我說過的一句話:“你這一生欠了多少人情,還的過來嗎?”

你們不斷帶給我感動(dòng),我的心又總是很小很小,能裝下的人只有那么一個(gè)。我該怎么辦?常常想起父親那句話,感到不寒而栗,這一世恐怕還不清了。

以前常拒人千里之外,不接受任何人的好,不想麻煩別人。后來,有人說,這是緊鎖心扉,不愿走出自己的那個(gè)世界,更不愿交朋友,不想虧欠任何人。對(duì)這世間太寡淡,活得沒有人情味。當(dāng)我愿意接納這個(gè)世界時(shí),果然有了牽絆,欠了太多人情債。人就是靠這些羈絆相扶一世。如果有來生,我們還會(huì)相遇嗎,還會(huì)認(rèn)出彼此嗎?欠下的人情債還能還清嗎?我不知道。

大白常安慰我:“會(huì)的。我們今生相遇,是因?yàn)樯弦皇酪娺^?!?/p>

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夜里,我和暖暖坐在院子里乘涼,聊起過去的事,才驚覺她的不簡(jiǎn)單。她是一位單親媽媽,已有十來年。這些年,她一個(gè)人培養(yǎng)孩子,緩慢成長(zhǎng),不僅將自己打理得很好,還培養(yǎng)出一個(gè)可愛的孩子。

她的前夫年少發(fā)跡,做生意賺了一些錢,日子逐漸豐盈,在她懷孕生孩子期間,與在生意場(chǎng)上認(rèn)識(shí)的朋友去賭博,輸光所有家產(chǎn),欠債無數(shù)。人一旦染上賭癮,就回不去了。后來前夫出事,這世間只剩下暖暖和孩子了,再也沒有什么可失去,也不再懼怕任何。

或許,多年前,暖暖就沒什么可失去的了,她的親生母親在她很小的時(shí)候就離開了人世間。父親忙著做生意,繼母能做的有限,畢竟她也有自己的孩子要愛,能給暖暖的不多。她一笑而過,不爭(zhēng),不顯,不露,心善志堅(jiān),對(duì)待家人,依然孝順,懂事,體貼,從不向人抱怨那些不公之事。只有在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里,感受過人情冷暖的人,才知道其中苦楚不足為外人道也。

這樣的境遇,暖暖硬是走出一條寬闊的大道,撐起明亮的人生。這些,見她之前,我從未知道。若她不說,從她身上發(fā)現(xiàn)不了任何痕跡。她淡淡說起,輕描淡寫,不過是一汪清水里的一小波漣漪,她的樂觀與堅(jiān)韌,令人動(dòng)容。

一個(gè)人在人世間,兩次失去最珍貴的東西,那是什么滋味??jī)?nèi)心也會(huì)很疼吧。選擇將所有的苦吞下,將從前的那個(gè)自己殺死,讓自己重生,遇見那個(gè)新的自己。那個(gè)新的自己,或許才是真正的自己。

我見過那么多女子,她是唯一一個(gè)配得上“女子有君子之心”的人。很多人把苦難當(dāng)做籌碼,向世人低頭或耀武揚(yáng)威,不斷墮落或不斷索取。而暖暖,把這些化作向前的動(dòng)力,積極向上?;蛟S,正因?yàn)檫@樣的經(jīng)歷,才使得她有一顆溫暖之心,能體察人情,體恤他人的不易,在人心的流轉(zhuǎn)中,她身上散發(fā)出來的力量變得有溫度,余味悠長(zhǎng)。

她對(duì)我亦是如此,一顆赤誠(chéng)之心怎叫人不動(dòng)容?我常在想,我上輩子到底做了什么好事,會(huì)遇見這般好的人。無論我做什么,她都覺得好。那種欣賞,從全身甚至每個(gè)細(xì)胞里真誠(chéng)的散發(fā)出來,我都要誤以為我真有那么好。自信久了,就真的相信那是真的。

暖暖走后,我的味蕾會(huì)時(shí)時(shí)提醒著我,佳人在何處。多年后,我不會(huì)忘記,一蔬一飯的性命相見,赤誠(chéng)又珍貴。在煙火氣味里,她的堅(jiān)信和篤定,還有她做飯時(shí)投入的真心與深情,美的深邃。愿你一直善良下去,美下去,這些豐盈的經(jīng)歷,會(huì)成就一生的黃金時(shí)代,也是照見自己的最好鏡子,昨天不可惜,明天不遲疑。

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