立秋前后，又到了人參采收的季節(jié)。

當(dāng)我踏上這片黝黑的土地時，那么清冽的陽光、寬厚的山脈、深深淺淺的綠色波浪，都讓人心生歡喜—多么蓬勃的生機??！

是的，生機。我驀然想起路上收到的一條震驚的消息：一位大學(xué)同學(xué)，在連續(xù)加班六周后，突發(fā)心梗，猝死在出差的火車上。

我們最強大的心臟，在日復(fù)一日無休無止的勞作中揪緊、喘息。生機，仿佛一根繃緊到極致的弦，在某個靜謐的早晨悄然斷裂。就像莎士比亞在《哈姆雷特》中寫到的：“漫長折磨的一生，終是等來期待已久的停止?！毙耐粗?，我不禁反思：勞累過度時，胸悶、氣短、心悸的感覺，都是心臟給我們的急切警示，有被注意到嗎？

恣意青春，為理想拼搏奮斗是沒錯的；而勸人（特別是年輕人）養(yǎng)生，總是不太討喜的?？墒牵鳛橹嗅t(yī)館創(chuàng)始人，我們到底能為大家做點什么呢？

吉林省通化市財源鎮(zhèn)一個山溝，位于長白山脈的腹地，是我們此行的目的地。東北幾十年來最熱的夏天，森林茂密，山路陡峭。經(jīng)過一番艱辛的跋涉，汗流浹背的我們終于到達目的地。

這是一片林下參園。20年前，參農(nóng)將人參的種籽散播林間，任其自然生長，隨著歲月流逝，沉淀下天地的精華，是為林下籽參。這些可愛的人參寶寶，最接近野山參品質(zhì)，非常受歡迎。

剛爬上山頂，我就注意到一些從未見過的景象：一些年份不高的人參植株，密集地種植在小徑的兩旁。詢問帶路的參把頭，才知道這些是“林下密參”。因為林下籽參產(chǎn)量有限，參農(nóng)將種植了5年的人參秧苗，密集地移到樹林里繼續(xù)生長。雖然產(chǎn)量有所提高，但性狀迥異，藥效略差。

▲館主介紹人參結(jié)構(gòu)

“選人參真需要廣聞博見、火眼金睛啊！”我暗暗記下這個新的知識點。傳統(tǒng)的行業(yè)也在不斷更新迭代，我們對待傳統(tǒng)的方式，也需要與時俱進。就像我們花了三年的時間，提出“新鮮人參蜜著吃”，包含了我們對傳統(tǒng)人參用法的致敬和創(chuàng)新。

▲蜜制鮮人參

?“人參味甘，主補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智，久服輕身延年”?！?《神農(nóng)本草經(jīng)》

自古以來，人參為無數(shù)醫(yī)家推崇。只因純野山參太稀少，都是皇宮貴族才能享用的“仙草”。林下籽參出現(xiàn)，人參才從神壇走向民間。但是，從藥用走向食療，還是很多人不能理解。

在我看來，過去大家對待人參的觀點，有“三老”：

觀點“三老”

1、?人參必須老年份，動輒五六十年、上百年才好；

2、?人參是老年人吃的，尤其是急危重癥續(xù)命才用得上；

3、?人參的吃法就是老一套，干參燉湯喝。

然而，我們在這幾年和當(dāng)?shù)貐⑥r(nóng)的交流、從醫(yī)館會員的反饋中，以及自己的切身體驗中得到的感受是，人參用法有“三新”：

用法“三新”

1、?不必一味求老，林下參15年成年后，補益功效和價格都適宜；

2、年輕人也可以吃人參，他們壓力太大、消耗太多，尤其是心臟負荷超重，非常需要人參“強心”，從而調(diào)攝臟腑，滋養(yǎng)氣血；

3、?日常食療用新辦法，“新鮮人參蜜著吃”，既方便又好吸收。

我們不僅提出自己的標準，更重要的是堅守住對品質(zhì)的要求。就像這一趟我們不辭辛苦，親自上山，請五六個采參人，花一天時間專門為我們采挖二十年林下籽參，是完全值得、非常必要的事。

回到文章開頭那個令人悲傷的故事。當(dāng)身體給你一些警示的時候，請好好關(guān)愛自己。如果已經(jīng)出現(xiàn)心悸、胸悶、氣短，請不要再去增加心臟的負荷，而是應(yīng)該給它休息和恢復(fù)的時間。也許我們能做的，就是在你需要的時候，給你帶來一些用心挑選和制作的好東西。

希望這些帶著靈氣的人參寶寶，能夠滋養(yǎng)你的心臟、氣血，讓你的身體，跟得上靈魂的腳步。