六月的夏天透露著狂躁與壓抑、時(shí)而太陽(yáng)高照，時(shí)而陰雨蒙蒙，昨天還狂風(fēng)大作了一番，但是高溫好像卻從未遠(yuǎn)離我們，嗯！除了高溫之外肉肉更是如此。
腰上一圈圈的肥肉讓很多想開(kāi)葷的妹子，吃肉時(shí)都倍感良心不安，別擔(dān)心！今天的雞胸肉減脂餐，將會(huì)滿(mǎn)足你想吃肉卻不長(zhǎng)肉的小心愿！趕快跟我學(xué)起來(lái)吧！
食材
Ingredient
雞胸肉.....200g
西葫蘆......150g
雞蛋......1個(gè)
熱量
heat quantity
時(shí)長(zhǎng)01：27
步驟
step by step
1、將雞胸肉切成雞茸，越細(xì)越好；有攪拌機(jī)的可以直接用攪拌機(jī)。
2、西葫蘆去皮切絲備用
tips：
1、時(shí)間充裕的話(huà)可以將切好絲的西葫蘆加些鹽去掉多余的水份。
3、加入適量的鹽、料酒、蛋清
tips：
1、加入鹽、和料酒之后在加一個(gè)雞蛋，只要蛋清蛋黃不用，然后用筷子順時(shí)針攪拌均勻；可以用筷子沾一點(diǎn)看下咸淡。高手隨意！
2、還可根據(jù)個(gè)人喜好加入胡椒粉、洋蔥、火腿片、奶酪等配料
4、攤餅
tips：
1、平底鍋放橄欖油，溫?zé)岷筠D(zhuǎn)中小火，取約一手掌心的肉團(tuán)稍微整形，然后放入鍋中。自己在家吃的話(huà)就可以像我一樣直接用勺子。
2、肉餅要記得時(shí)刻翻個(gè)，別給煎焦了，快出鍋的時(shí)候加一點(diǎn)生抽調(diào)味。
5、出鍋
tips：
1、雞肉餅兩面煎至金黃就可以出鍋了。
2、肉質(zhì)細(xì)膩、酥軟、香氣撲鼻的西葫蘆餅就做好了！
金黃酥脆的外殼包裹著緊實(shí)嬌嫩的雞肉，在沾點(diǎn)番茄醬或是鮮辣醬；超滿(mǎn)足?。?！
如果你也處在減脂尷尬期又非常想吃油炸、肉肉的時(shí)候就一起來(lái)做這道西葫蘆雞肉餅來(lái)開(kāi)葷解饞吧，熱量不高頂飽還滿(mǎn)足了增肌、補(bǔ)充蛋白質(zhì)的需求，一舉三得！
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