Family Night | 昨晚,我聞到了相愛(ài)的滋味,如此自然、如此美味


昨晚,房間里笑聲不斷…...

我一句一句地認(rèn)真讀著這篇《你會(huì)跟孩子探討有關(guān)男人和性嗎?》 。

Carol則在一旁逐句翻譯給小塔聽(tīng),時(shí)不時(shí)地作些點(diǎn)評(píng),或糾正一些記憶出錯(cuò)之處。

比如,說(shuō)到Carol小學(xué)五年級(jí)時(shí)的喜歡對(duì)象Carol笑著說(shuō),她記得紙條的背面寫(xiě)了好多:我愛(ài)你、我愛(ài)你、我愛(ài)你……陳家?。≌f(shuō)完還特別補(bǔ)充一句:別忘了改一下!


當(dāng)讀到一半時(shí),小塔站起身來(lái)若有所思,

我看著他,問(wèn)了一句:"有沒(méi)有興趣繼續(xù)聽(tīng)下去"?

"當(dāng)然,Rainbow,我喜歡你寫(xiě)的文字,很有意思,很棒。當(dāng)然要聽(tīng)下去!"

就在說(shuō)話間,我們仨不知不覺(jué)地從吃飯的吧臺(tái)移到了沙發(fā)上,三個(gè)人各自找了一個(gè)最舒服的坐姿,彼此坐得更近了。



我繼續(xù)讀著。

當(dāng)讀到Carol的"情史"時(shí),小塔回憶起他16歲時(shí),第一次和女孩兒正式約會(huì)的情形......他們時(shí)不時(shí)地互相打趣著,尤其是講到Carol那位27歲的英國(guó)前男友,氣氛似乎變得有些"凝重"…..

因?yàn)镃arol那時(shí)候還是個(gè)高中生,按照英國(guó)法律:一個(gè)成年人約會(huì)一個(gè)高中生被視為不合法…他倆就是否合法問(wèn)題而討論了起來(lái)。

當(dāng)最后聽(tīng)到有關(guān)他們倆個(gè)人的這個(gè)章節(jié)時(shí),彼此會(huì)心一笑,擁抱得更緊了。

Carol高聲唱和著,我們"兄妹仨"一起重溫了那首《初吻》的插曲 "Reality",很美好、很溫暖。或許,在歌聲中我們都不約而同地回想起了各自的初戀時(shí)光。

Carol說(shuō),她已經(jīng)想好了她第一檔節(jié)目的主題……


昨晚,我燒了三道菜,都是家常菜:水筍梅干菜燒五花肉、肉末炒粉絲、還有炒青菜。

這是前天晚上還在北京工作的Carol特意發(fā)微信關(guān)照的,讓我準(zhǔn)備一兩個(gè)拿手菜,我想她一定是想我了,想吃我做的菜了。

這三道菜我以前常做,Carol邊吃邊回憶著,其中最喜歡的是肉末粉絲……她也會(huì)做,只不過(guò)沒(méi)那么入味罷了。

最后,這三道菜居然全部吃光,就不斷聽(tīng)到他倆大聲叫道:好吃、好吃極了!

我早就想到會(huì)是這個(gè)結(jié)果,所以邊做邊拍,以便留份菜譜給他們,當(dāng)他們想念這個(gè)味道時(shí),就可以照著這份菜譜自個(gè)兒做。

正好,喜歡這道菜的朋友可以一塊兒享用。

水筍、梅干菜燒五花肉

主要食材:

五花肉、水筍、梅干菜、生姜、冰糖

【注】

水筍和梅干菜可以選擇其中一樣。我因?yàn)樨澬?,想讓小塔都品嘗一下,所以就合二為一了。

上好的五花肉


沖洗干凈的水筍


發(fā)好的梅干菜,事先浸泡一下


少許冰糖、姜片


第一步:

將五花肉切塊,在煮沸的水里焯一下;


第二步:

在鍋里放油,油鍋熱了之后將姜片與冰糖逐一放入煸炒,直到冰糖融化呈焦糖色;

【注】此處也可加入八角與桂皮。


第三步:

將焯好水的五花肉塊放入油鍋內(nèi)不斷翻炒,直到焦糖均勻裹上五花肉為止。

隨后加入少許黃酒去腥;


第四步:

少許生抽與老抽翻炒上色;

并依次加入水筍及梅干菜不斷翻炒,

【注】

醬油不要太多,因?yàn)槊犯刹吮旧硎窍痰摹?/p>


第五步:

倒入極少量開(kāi)水,煮沸后轉(zhuǎn)為中小火,蓋上鍋蓋悶制約30多分鐘,待肉燒至酥軟入味即可起鍋。


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