火缽子

因為今天看到五更泉的一篇文章,里面描寫了烤火的工具火氹(dang四聲),因不認(rèn)識這個字,就請教了他一番,原來是一種用來燒篝火的烤火工具。我突然想起了小時候經(jīng)常用來烤火用的火缽子。

火缽子外形像一個花籃,可以用手提著,每次做完飯,大灶里沒有燒完的柴碳舀進(jìn)火缽子里,上面覆蓋一層鋸末,等煙消盡了,就可以提著取暖了,也有不怕煙熏的,坐在大門口烤腳。寒冷的冬天,一些婆婆姥姥幾乎會人手提著一個,有的放在罩衣里捂著肚子,有的坐在凳子上,兩個腳正好放在火缽子上烤著。

那時候的鞋都是手工用布納得鞋底,布鞋又沒有膠底,天氣不好的時候腳下的鞋一般都是濕的,也許火缽子烤鞋的功效排在第一吧。祖母出去串門都會提一個小巧的火缽子,在外面走路的時候,掀開外面的一個大布褂把火缽子藏在里面,這樣既可以保暖也可以防風(fēng),以免裸露在外面的時候大風(fēng)一吹,火星到處飛舞。

火缽子都是用陶土捏制成器,然后放進(jìn)窯爐燒制而成,我記得我家那時候這種火缽子特別多,那是因為我的一個姨奶奶家就是專門做這個手藝活的,還燒制陶壺,陶盆。我祖母是個裹過腳的小腳老太太,所以表叔他們專門給祖母燒制的火缽子也特別小巧,比別人家的精致一些。很多都是土灰色或土黃色,只有祖母的那個火缽子有一種瓷器的光澤,不知是年代久遠(yuǎn)還是真的用的陶土不一樣,我記憶里的那個火缽子總是噌亮。

漫長的冬日,特別是下雨下雪不能出門玩的時候,火缽子就是我們最好玩的工具。那時候因為家家都用它取暖,所以家里三四個孩子乘大人干活去了,就會拎起來躲在沒人的地方,或者關(guān)在房間里盡享自己自制的美味。

這個會去把家里的把泡在水里的糍粑偷幾塊來,用幾根筷子支在火缽子上,借著火把糍粑烤熟了吃,可惜這個火太慢,要把糍粑烤軟烤香,這群孩子是沒有耐心等著的,最多看著糍粑有一個地方因為溫度高鼓起一點小熱氣泡,就會被大伙三下五去二的瓜分吃完了。

那個會跑去把藏在一個大缸里的黃豆抓來兩把,丟幾顆到火缽子里,不一會就聽見火里傳來爆炸的聲音,隨著就是香氣冒出來,趕緊用筷子扒拉出來,如果動作慢,豆子可能就燒糊了不能吃。有性子急的沒等放涼就趕緊用手去抓,結(jié)果豆子上的火星燙得跳起來。有的怕丟下來讓別人搶去了,不管三七二十一就扔進(jìn)嘴了,結(jié)果舌頭又燙得說不出話來。有優(yōu)雅一點的女孩子,撿起炸好的黃豆,輕輕吹一下上面的灰,然后再放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)的咀嚼。

在那個饑荒年代,我們也沒有零食吃,屋檐下吊著準(zhǔn)備春天做種的玉米豌豆還有一些不認(rèn)識的種子,都會被我們偷來炸熟收入腹中。我們最喜歡的還是玉米,剝幾顆玉米粒丟進(jìn)去,不一會就會噼噼啪啪的響起來,一個一個又大又白的爆米花就像雪花一樣浮在火缽子里。吃的正起勁的時候,房門突然被打開,祖母就會拿起一個掃帚向我們揮舞過來,“幾個砍腦殼的,你們不曉得這是明年要做種的?!毙∧_的祖母哪里追得上我們,幾個人也就一哄而散,等著下一次再有機會提到火缽子的時候再炸的吃。

火缽子的危險性也很大,長大后發(fā)現(xiàn)我們那個年代的孩子燒傷的特別多,有時談起自己身上留下的疤痕大多會說是拜火缽子所賜。有的大人打著瞌睡腳上烤著火,腳下的布鞋卻燒起來,更危險的是有時大人抱著娃,一個不留神孩子落下來,小腳小腿小屁屁可能就剛好掉進(jìn)腳下的火缽子里。我堂姐的一個小孩,小時候一個人在搖籃里爬出來,剛好頭栽進(jìn)放在旁邊的火缽子里,頭發(fā)都燒了一大片,那一塊一直到現(xiàn)在都沒有長過頭發(fā)。還有聽說炸豌豆時候也有很多炸傷眼睛的??墒窃谀莻€饑荒年代,這些美味確實給我們的童年帶來了無盡的歡樂。

短短的一生啊,我們的幸福就是記憶中的一抹溫暖,它夾雜著各種味道,淹沒在歲月的這些老物件里。這個火缽子也許永遠(yuǎn)不會再出現(xiàn)在我們的生活中,但是它確確實實溫暖過很多很多人。

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