? ? 桂振嶺/文
圖片發(fā)自簡書App
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酒者，釀之于糧，而香于糧，柔和若水，而洌于水。聞之，品之，飲之，終使人而酣酣入夢者也。故飲酒知，能飲其精，而不能酣其多。
莊公，受命于王，轄漆園之地。晝守夜護(hù)，未一絲懈怠，每日竭力而為之。閑暇之余，讀書，思書，寫書也。
? 園中多產(chǎn)余糧，用食不完，一春日，莊公閑來無事，依古法，取糧黍數(shù)斗，蒸之釀之，放置于后堂，數(shù)日后醇香傳來，公取來品之，頓覺人間致品，一醉方休。此后，每逢佳日，邀來摯友，園中寬坐。飯時(shí)取來佳釀，與君淺樽慢品清歌，三杯五盞過，謂之曰，美酒者——莊周釀也！此后，雖經(jīng)戰(zhàn)火，然醇香不絕！故流傳千年！時(shí)公元一九五八春，蒙城縣府，集永昌源、和合源、信昌祥、振昌之酒師，合德聚之場地，取渦畔之清泉，蒙地之五谷，始建酒廠，與古漆園遙河相望之。故酒名之，《漆園春》也。建廠伊始，適逢國家新建，百廢待舉，全廠上下，無不熱情高漲，又遇豐年，煮九鄉(xiāng)之谷黍，歷時(shí)百日，發(fā)酵成酒，得于此乎，酒能醉人者，人亦不能自醉也。開壇之日，請縣府諸人，四方百姓，會(huì)于渦水，席地而坐，百人同飲，莊周共醉！盛世之奇景。暨莊子之故地，蒙縣之民風(fēng)，六十載風(fēng)雨，一路走來，雖歷經(jīng)坎坷，旗下有‘‘莊子、漆園春、莊子道、莊子窖、莊子家、莊子夢蝶、莊周醉’’諸品，數(shù)載不輟，喜獲眾多殊榮。秉莊周后世之民風(fēng)，釀傳百年之經(jīng)典，乃莊子人之己任也！
