昨天中午,我蒸了條鱸魚,炒了個包菜,還煲了個肉丸瘦肉冬瓜湯。鱸魚抹鹽、放姜片和蔥白,隔水蒸八、九分鐘,再放切碎的蔥和香菜在上面。然后燒油,放蒜末炸一下,再澆到魚身上,逼出魚的鮮味。
做出來的魚是鮮嫩甘甜,口感很不錯,而湯也更是鮮美,每人一碗半,真是喝不夠。



昨天下午,我又帶兒子出去湖邊跑步,這是他第二次跑兩公里。他還是跑跑停停,有時快有時慢,累時還漫步湖邊。但我還是堅持帶他出去跑一跑,鍛煉的效果怎么樣還不管它,至少晚上能睡得好一點。


晚上,我們跑步回來,兒子自己煮了個雞蛋番茄面吃,還特意加了兩個雞蛋。

今天早上,我?guī)鹤映鋈コ月莳{粉,然后一起去買菜,買了一個豬蹄,一塊燒肉、一條白蘿卜和青菜。中午,我把豬蹄洗干凈,焯水(水里放一小片姜和幾滴料酒),再放進壓力鍋煮二十分鐘,然后在砂鍋放切好的蘿卜,把豬蹄和湯都倒砂鍋里,和蘿卜一起再煲,待蘿卜軟后,就可以撈出來,加鹽、八角、姜片一起炒,倒點湯燜一下,最后倒入勾兌好的醬油粉水,待湯汁濃稠就可以出鍋了。小菜一炒,燒肉放蒸鍋蒸上片刻,就可以開飯了。燜過的豬蹄和蘿卜都是味道十足,芳香撲鼻。特別是蘿卜,在外層醬香味的包裹下是甜甜的味道,特別贊。吃完還有一鍋湯可喝,真是美美的一餐。




昨晚開始下雨,天氣涼快了些。今天也是藕斷絲連,下雨的時候多,晴天的時候少,出去都要帶把傘。
下午兒子賴在床上不愿意出去跑,我剛想撇下他自己出去,接著就是電閃雷鳴,瓢潑大雨傾盆而下,今天的跑步計劃就泡在水里了!
