你要像喜歡甜一樣喜歡苦

看到這句話時(shí)，想到的既不是苦瓜也不是蛋糕，也沒(méi)有生活的酸甜苦辣。而是單位里幾個(gè)同事喜歡喝清咖的事兒?！合矚g』這個(gè)詞用的并不準(zhǔn)確，可他們確實(shí)只喝清咖，視牛奶與糖為洪水猛獸一樣的。那是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為過(guò)多的牛奶與糖對(duì)健康不利，實(shí)際上倒喝不出這種清咖與那種清咖有什么細(xì)致的差別。但也確實(shí)讓我感到『喝清咖的人比想像中的多嘛』這樣。

具體什么時(shí)候開(kāi)始喝咖啡已經(jīng)記不太清了，高中那時(shí)候還沒(méi)有。大學(xué)里也沒(méi)有喝過(guò)咖啡的印象。倒是畢業(yè)后開(kāi)始工作了，咖啡成了家里的常備品。剛開(kāi)始喝的時(shí)候，許是覺(jué)得時(shí)髦，感覺(jué)社會(huì)上的人，都是會(huì)喝咖啡的?？Х瘸闪藷煵柚笳碱I(lǐng)辦公室的第三大嗜好品。剛開(kāi)始喝時(shí)，都是跟父母一起去超市買的摩卡拿鐵咖啡，糖不像炭燒那樣多，甜度剛剛好，又非常有牛奶的柔滑感。當(dāng)拿鐵滑過(guò)喉嚨的時(shí)候，那感覺(jué)簡(jiǎn)直美妙極了，那是一種說(shuō)不出的幸福感。這種幸福感持續(xù)了好久好久，直到后來(lái)隨著工作加班的增加，咖啡漸漸成了提神飲品。喝咖啡再不是因?yàn)橄硎?，而只是為了提神，那種幸福感便再也沒(méi)有了。

什么時(shí)候開(kāi)始喝清咖的呢？也記不太清了。只記得剛開(kāi)始喝清咖的時(shí)候感覺(jué)，哇，這個(gè)怎么這么苦，為什么會(huì)有人覺(jué)得這個(gè)東西好喝？那時(shí)候喝的是雀巢速溶黑咖啡。之后我知道速溶咖啡與手磨咖啡的區(qū)別，才知道速溶黑咖啡，確實(shí)是沒(méi)有什么香味的。我開(kāi)始喝清咖也不是因?yàn)橄矚g才喝的，一方面拿鐵本身已毫無(wú)吸引力，另一方面，隨著久坐，喝含有很多牛奶的拿鐵使我有一種發(fā)膩的感覺(jué)，有時(shí)候喝完會(huì)覺(jué)得沒(méi)味口，有時(shí)候又覺(jué)得喝不下。于是我轉(zhuǎn)而強(qiáng)迫自己喝清咖——不加奶不加糖。雖然一開(kāi)始很苦，但沒(méi)幾次我便喜歡上了這種喝法，尤其是吃了油膩的東西后，喝上一杯清咖，那種醇厚的苦感混合著解油膩的丹寧，以及咖啡豆特有的香氣，這簡(jiǎn)直是就是美的享受。那一刻，我覺(jué)得這才是咖啡應(yīng)該有的樣子，以前喝的都不是真正的咖啡。

喝清咖的人終究還是少的。主要還是因?yàn)樗鼘?shí)在太苦了。曾經(jīng)我在星巴克問(wèn)服務(wù)員要一杯美式，那小男孩用略帶驚訝的表情看著我，制作完成后帶著關(guān)切的口吻問(wèn)我，『先生，要不要給您加點(diǎn)奶和糖』。我聽(tīng)了后尷尬的笑了，心想，那不就成既不是拿鐵也不是美式的怪物了嘛。畢竟沒(méi)有說(shuō)出口，『不用，不用』我回答。于是我知道，一般人不會(huì)喝美式。因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)有人問(wèn)我，『您的拿鐵要加糖嗎？』這樣的問(wèn)題。

『甜』是多么讓人憐愛(ài)。甜的都是美好的。不僅甜的食物甜的飲料受人歡迎，我們還有甜蜜的感情，笑得很甜，甜言蜜語(yǔ)和甜心。甜竟是突破語(yǔ)言突破種族障礙的一種文化，即便你沒(méi)有他或她那樣喜歡甜，至少你不會(huì)討厭甜。『苦』呢，總是與不好的體驗(yàn)聯(lián)系在一起，我們有苦難有痛苦，生活的很苦，受苦，以及苦盡甜來(lái)。我們希望送走苦，迎來(lái)甜。也許只有苦行僧喜歡苦，然而他們并不是常人，他們希望通過(guò)受苦，來(lái)更接近自己的神的，修行的盡頭，便是無(wú)盡的甜。