不知道其它的家庭煮婦，是否如我一樣。

一般情況下，總會(huì)事先想好吃什么，到菜場(chǎng)后，直奔目標(biāo)，三下五除二，買好就走。有的時(shí)候就會(huì)犯難，不知道吃什么好，這時(shí)就會(huì)在菜場(chǎng)多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，想娃愛吃什么，娃爹愛吃什么，再看哪個(gè)順眼，能勾起自己的購(gòu)買欲。

心情好時(shí)，看什么菜都新鮮水靈，都想搬回家；心情不好時(shí)，就什么都看不上眼，兜上幾圈也不知道買啥。

昨晚兒子回來，鼻頭頂著一個(gè)大包，鼻下還有一個(gè)小白頭，自己嘴巴也起了小水泡，做些啥吃，又成了一件難心的事。在菜場(chǎng)兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了兩圈，總算湊合著把中午要燒的菜買齊了，到收銀臺(tái)結(jié)賬。

“咦？秋葵又上市了！”在收銀臺(tái)邊赫然發(fā)現(xiàn)一箱秋葵，半拃長(zhǎng)，無名指般粗細(xì)，通體的絨毛使得秋葵看上去就像掛了層薄霜，透過薄霜，葵身黃綠，癟癟的，捏一捏也軟軟的，處處透露著一個(gè)字：“嫩！”

買！一絲思量也沒有，下手挑了幾個(gè)裝進(jìn)馬甲袋。

為什么對(duì)這秋葵一見傾心呢？其實(shí)我是今年夏天才第一次把它請(qǐng)上我們家的餐桌，說起來還真可以說道說道。

或許要感謝于“菜籃子工程”，反正現(xiàn)在南來的，北往的，春天的，秋天的，早已經(jīng)沒有了地域和季節(jié)的局限，菜場(chǎng)里，早多少年前就有了許多原來見都沒見過的菜，這個(gè)秋葵即是其中的一種。

菜邊上都有標(biāo)簽，自然是知道它叫秋葵的。從朋友圈又得知了它無所不能的功效，像補(bǔ)腎壯陽(yáng)、降糖抗癌，養(yǎng)顏美容、延緩衰老，還有緩解便秘、促進(jìn)排毒，另外還是減肥的極佳食物……雖說不能當(dāng)飯吃，效果不那么立竿見影，喜歡吃，當(dāng)作正常的菜吃，總是沒什么壞處的。

然而，在酒桌上吃過，并不覺得多么好吃，也就沒把它請(qǐng)進(jìn)自家的餐桌。一方水土養(yǎng)一方人，自家餐桌上還是最難忘的家鄉(xiāng)味道——青椒土豆絲，芹菜炒香干，西紅柿雞蛋湯。嘿嘿，萬水千山走遍，這些似乎上不了臺(tái)面的家常菜，到哪兒都忘不了。

記得今年夏末的一天又看到秋葵，忽然地就想做個(gè)涼拌菜，于是挑了八個(gè)。上網(wǎng)查做法，非常簡(jiǎn)單：水焯一下，拍幾瓣蒜，放小碗里，倒兩勺蠔油，兌點(diǎn)涼開水（蠔油太濃太厚），攪拌均勻，澆上去就可以了。

我味覺嗅覺不是太敏感，但視覺一向很挑剔，所以做的菜不一定好吃，但會(huì)比較好看?？纯?，加上了點(diǎn)紅鮮椒碎，是不是又要流口水了……

擺上桌，果真很誘惑。兒子直接叼起了一條，放進(jìn)了嘴里。

“這是秋葵。”
“知道，飯店里吃過。”
“味道怎么樣？”
“還行。”

對(duì)于只吃不做的吃貨來說，只要是好吃的，吃什么都行。但是對(duì)于一個(gè)并不那么熱愛下廚房的煮婦，自然是更偏愛即營(yíng)養(yǎng)又美味，烹飪又簡(jiǎn)單的菜品了。

有了兒子這句還行，于是這道非常容易做的涼拌秋葵自然就進(jìn)入了我的家常菜譜。竊喜。

第二個(gè)周末，又買來秋葵。去蒂的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)不大對(duì)勁，下刀很費(fèi)勁，莫非是老啦？

等端上桌，放嘴巴里一嚼，果真像咬了麻桿，里面的籽也又大又硬。買的時(shí)候還專門挑小的買，可能是季節(jié)到了，即使是小的，也已經(jīng)老啦！無奈之下倒了大半。

自那以后，菜場(chǎng)上就沒有見到秋葵了。今天重又看見，一下子想起那次咬不動(dòng)的“老梆子”。這毛絨絨的，帶點(diǎn)黃的綠，鮮嫩鮮嫩的，雖然18塊一斤，還是歡天喜地買回了家。

冬天天氣寒冷，許多人家喜歡圍坐在一起吃火鍋，而秋冬季本是大補(bǔ)的季節(jié)，經(jīng)歷了苦夏折磨的我們自然不會(huì)放過這大快朵頤的機(jī)會(huì)，敞開了肚皮吃。然而，雞魚肉蛋，多油膩厚重，干果零嘴，又多帶火氣，稍不注意，它就會(huì)給你顏色看。這不，我和兒子已經(jīng)深受其害。

秋葵屬于寒性食物，有清除體內(nèi)熱氣的功效。冬天的餐桌上，來上一盤涼拌秋葵，既養(yǎng)眼，又開胃，更能清熱去火解毒，兩廂一綜合，保持體內(nèi)陰陽(yáng)平衡，很重要哦！