截止今天，老婆和孩子回娘家已經(jīng)半個月了，以往的每一周都會和他們一起來基地找爸媽，每次來爸媽都會搞一桌豐盛的潮汕風格菜請我們吃，今天的菜式相當硬，都是我喜歡吃的。

潮汕風格大餐

下面就來簡單介紹一下吧，當然還有一些沒有上的菜，先把幾道我最愛最硬的菜介紹一下吧！

1、竹子魚

竹子魚是潮汕當?shù)氐乃追Q，其實竹子魚就是扒皮魚，百度詞條簡介如下：

扒皮魚

2、生腌螃蟹

生腌螃蟹

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除了螃蟹可以生腌，其它海產(chǎn)品也是可以生腌的，比如基圍蝦，九節(jié)蝦，皮皮蝦(瀨尿蝦)，還有其它的各種殼類，魚類都是可以的，生腌食品可謂是潮菜的一大特色。

3、澄海獅頭全鵝

澄海獅頭全鵝

其中，我最愛吃的就屬鵝肝啦，那種入口即化的感覺真的好棒，對比法國鵝肝，我覺得澄海獅頭鵝的鵝肝可謂是人間極品呀！當然鵝腱子和鵝肉也是非常不錯的，推薦美食大佬們有時間去嘗嘗。

4、汕頭本地海蝦

現(xiàn)在的海資源可以說越來越少了呀，今晚的蝦還是舅舅專門托人從汕頭那邊帶過來的，海補蝦，不是人工養(yǎng)殖的。人工養(yǎng)殖的蝦吃起來口感并不是那么鮮甜，吃多幾個可能就膩了，一斤大概在25-35之間，但是海補的可就貴了，一斤在60-80之間，入口才是真正體驗到20年前小時候在海邊吃的那種鮮甜的感覺，現(xiàn)在的海補蝦也沒有之前那么好吃，可能這就是環(huán)境的緣故吧！

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5、姜蔥炒螃蟹

這道菜可以說非常家常了，海邊的人從小吃到大。

姜蔥炒螃蟹

還有其它的一些菜，這里就不多做介紹啦，總之今天的飯菜非常豐盛，這才像是過周末的樣子，哈哈！最后上一張基地母狗米黃最近生的一只小奶狗，真的超級超級可愛啦！

小黑黑