許是炎熱的天氣，也許是壓力太大，最近，我竟然消瘦了許多。媽媽她看在眼里，疼在心里。

傍晚時分，滿頭大汗的媽媽下班回來，就直奔菜市場抓回一只又大又肥的老母雞。她告訴我今天晚上喝雞湯，讓我補補身子。我像個孩子一樣高興得一蹦三尺高，盼望著早點吃晚餐。看著一會兒殺雞煺毛，一會兒開膛剖肚，把殺好的雞剁成一塊塊，

不久，廚房內(nèi)飄出陣陣的雞湯味。那味兒，清香中略帶甜——可是我最愛吃的??！我跑到廚房，揭開鍋蓋。喲！濃濃的雞湯內(nèi)，黑色的木耳，玉色的咸筍，紅色的大棗，綠色的青蔥，躺在一起，被淡黃色的雞湯蕩漾著，好漂亮，真是色香味一應(yīng)俱全，煞是誘人！

嘿，不好意思，我遲到了，張小姐一臉歉意的看著我，看向窗外的眼睛隨著她悅耳的聲音不禁收了回來，目光落在那只粉色的達(dá)芙妮的包包上，哦，沒關(guān)系，你剛才在想什么呢，看你那么出神？

輕輕的啜了一口桌上的美式咖啡，淡淡的一說，想起了當(dāng)年我媽燉雞湯的味道。

張小姐不禁一鄂，表情不自然的笑了笑說，有時間回去看看吧。

看到這幅表情，我突然想逗逗她，于是瞇著我自認(rèn)為很漂亮的雙眼皮看著她，怎么，要和我一起回去么？

似乎是我太嚴(yán)肅了，氣氛稍微有點凝聚，夕陽的余光透過玻璃照在她一襲烏黑發(fā)亮的長發(fā)上，從側(cè)面看，猶如一張靜態(tài)的油畫。

她緩緩低下頭輕聲呢喃，別鬧。

此刻，她的臉蛋越發(fā)的紅潤，我知道不能再繼續(xù)撩下去了，于是說，哈哈，我逗你玩呢，走吧，帶你去吃一家新開的餐館，那家的雞做的真不錯呢，

討厭，她嬌聲罵到。

老板，來一瓶加州索諾瑪郡產(chǎn)區(qū)的干白，冰鎮(zhèn)半個小時，再來一份水晶雞，一份出水芙蓉羹，一份西芹百合，一份腰果蝦仁。

輕車熟路，知道她最近上火，所以我點的都是比較清淡的，也是她平時喜歡吃的。

哈哈，紅酒配紅肉，白酒配白肉么？

我笑著說道，雞肉有不同的做法，比如烤架、爆炒、湯燉，口味截然不同。所以啊，搭配的葡萄酒也不同，對于清燉的雞，就適合選擇清淡型的葡萄酒，例如雷司令；而搭配烤雞或水煮肉可以選擇一款年輕的紅葡萄酒，比如設(shè)拉子。歌海娜的濃郁味道則非常搭配辛辣的食物。

原來葡萄酒不僅能和中餐搭配，還居然有這么多的講究，今兒是見識了，那宮保雞丁呢，能不能搭配葡萄酒？她仰著笑臉陰險的問道。

她這點小心思呀，一眼便被我看穿了，于是清了清嗓子說到，其實吧，也沒有那么嚴(yán)格要求的搭配標(biāo)準(zhǔn)，只要葡萄酒的和食物的中和度適合自己的最佳值，那么就是最好的搭配。

宮爆雞丁呢，菜肴味道特別濃烈，因此必須選擇一種香味特別濃郁、口感特別圓潤、丹寧較低的年輕紅葡萄酒，中和菜肴，不至于太“火辣”，最佳搭配是博若萊的新酒。而阿爾薩斯的瓊瑤漿，盡管是白葡萄酒，同樣是非常好的選擇，因為其豐厚濃郁的香味和甜美的口感能抵消掉口中的辣味，達(dá)到一個完美的平

衡。

而咱們點的水晶雞，它最大的特點是原汁原味，雞用的是清遠(yuǎn)“鳳中王”。水晶雞的做法就是事先用食鹽、雞汁將整雞腌制20分鐘，然后隔水蒸25分鐘即成。沒什么技術(shù)含量，不過雞肉本身的鮮甜得到了完美的保存?！扒逅鲕饺亍比谌霂c橡木味道的霞多麗簡直是絕配。而新世界國家的酒呢，你是比較中意索諾瑪郡產(chǎn)區(qū)的，對吧。

哈哈，雖然不懂你在說什么,但是看起來好厲害的樣子，張小姐爽朗一笑，但是似乎和你在一起，我永遠(yuǎn)會吃到最美味的食物呦。

這時，水晶雞已經(jīng)上桌了，晶瑩透明的霞多麗也好了，周圍也漸漸都落座滿人了人......而故事卻剛剛開始......