露水棗

(? 張志軍是從基層報(bào)道組寫(xiě)稿寫(xiě)出來(lái)的優(yōu)秀人才。他當(dāng)過(guò)邯鄲電臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)、總編,現(xiàn)任邯鄲記協(xié)主席,出過(guò)多部新聞專(zhuān)著,成就輝煌,在邯鄲、省、國(guó)家新聞界很有名氣。他看了我寫(xiě)的小文《露水棗》寫(xiě)了一段評(píng)論,深感榮幸。

? ? ? ? 評(píng)論原文:? ? “棗”這篇短文寫(xiě)的有點(diǎn)意思。字不多,但傳遞的信息不少。從農(nóng)諺到打棗、吃棗的知識(shí);從兒時(shí)的記憶、聽(tīng)爺爺說(shuō),反映出“爺孫”間的情感和對(duì)老人的思念;退下來(lái)鄉(xiāng)村休閑的 悠哉心情和“打一個(gè)少一個(gè)”的“深秋”心境形成鮮明對(duì)比,躍然紙上?!按蛞粭U少一個(gè)”形象寫(xiě)照了“過(guò)一年少一年”自然規(guī)律。但更讓進(jìn)入“深秋”的中老年人,珍惜并享受“深秋”的風(fēng)景。)

露水棗

? ? 過(guò)去有句老農(nóng)諺: “七月十五紅棗,八月十五穿棉襖”,是說(shuō)七月十五棗就成熟了,八月十五天氣就涼了。棗的成熟期長(zhǎng)一些,從開(kāi)始著色到紅透,前前后后可有一個(gè)多月。開(kāi)花坐果晚一些的棗,能頂?shù)剿担數(shù)铰淙~的時(shí)候。

? ? 我家院里有棵百年老棗樹(shù),至今還枝繁葉茂,能結(jié)不少棗。我對(duì)露水棗的最早記憶,還是小時(shí)候爺爺對(duì)我說(shuō)的。記得每年打棗的時(shí)候,爺爺都會(huì)說(shuō):“不要打的恁干凈,留著吃露水棗”。

? ? 好吃的露水棗,要到了中秋以后,天涼了,晝夜溫差大了,樹(shù)上的棗也完全熟透了,早晨起來(lái),拿個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿扒勾,摘下帶著露水、黑紫透紅的大棗咬一口,又脆又甜, 真像爺爺說(shuō)的: “能舍王母娘娘的大蟠桃,不舍秋天的露水棗”。

? ? 過(guò)去人們種棗樹(shù),不說(shuō)品種,也不管理,只知道打棗的時(shí)候,有棗沒(méi)棗打三竿,這是先人們的老經(jīng)驗(yàn)。就是不管樹(shù)上棗多、棗少,用打棗竿使勁兒敲、使勁兒打,不要怕把樹(shù)枝打折了,打斷老枝,來(lái)年再生新芽。打得越狠,來(lái)年結(jié)棗越多。

? ? 又是一年中秋到,我家的老棗樹(shù)上還掛著不少“黑紫老干”。住在家里,我早晨起來(lái)的第一件事,就是摘一把露水棗,慢慢嚼、慢慢嘗。

? ? 天氣漸漸變涼,帶著露水珠的大紅棗更脆、更甜??上В粋€(gè)少一個(gè),到了深秋,還能有幸吃上脆生生的露水棗,那才是吃稀罕兒!

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2017年9月18日

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