每年9月7~9日之間，是白露。這個(gè)時(shí)候晝夜溫差達(dá)到頂點(diǎn)，天氣轉(zhuǎn)涼。這樣的天氣也很容易讓人感傷，特別是在外的游子，思鄉(xiāng)之意漸濃。

希姑娘建議大家給遠(yuǎn)方的父母發(fā)個(gè)信息，提醒他們珍重加衣，將夜里蓋得夏季涼被換成秋被。

秋風(fēng)起，襲擊的也是我們的肺臟，所以白露時(shí)節(jié)的養(yǎng)生，以養(yǎng)肺為先。

特別平常話說的比較多的人，更要重視起來！

秋天養(yǎng)肺也分階段，白露氣節(jié)15天，9月7-9月22日，養(yǎng)肺以清潤(rùn)為主，不適宜補(bǔ)。

希姑娘現(xiàn)在就來分享一個(gè)食方啦！

梨是秋天的應(yīng)季水果，潤(rùn)肺怎么能少了它！不過它偏寒性，老人、胃寒或者寒涼體質(zhì)的人就不適合吃太多生梨。

像冰糖燉梨，雖然熱熱的吃起來挺舒服的，但是體弱的老人和偏寒體質(zhì)的人吃，還是不合適。

怎么吃才能讓老人家、體弱、體寒的人又潤(rùn)肺又不寒涼呢？

看下面推薦的這款食方：

紅酒燉梨

配料表

梨

紅酒

丁香粉（沒有可不放）

詳細(xì)步驟

第1步：把梨用面粉水泡15分鐘后洗凈，連皮帶核一起切成小塊（核、皮不要扔）。

第2步：國(guó)內(nèi)放入梨塊，撒點(diǎn)丁香粉，倒入少量紅酒，到淹沒梨塊一半的位置，紅酒量不要多。

第3步：不要改鍋蓋，用小火墩柱。主導(dǎo)梨塊變紅，國(guó)內(nèi)還剩一點(diǎn)點(diǎn)汁的時(shí)候，馬上關(guān)火起鍋。

完成圖

有三種情況不宜吃：痰多不要吃；風(fēng)寒感冒不要吃；腹瀉不要吃。

紅酒的量不用放太多，梨的水分很多的！

要把酒和梨汁主到快干的時(shí)候再起鍋噢！

記住不要用生鐵鍋，會(huì)起氧化反應(yīng)的！其他什么鍋都可以，比如不銹鋼鍋。

煮的時(shí)候別蓋鍋蓋。

紅酒用普通的就好用普通的就好用普通的就好！名貴的紅酒煮過之后風(fēng)味也沒了，別糟蹋了。而且有時(shí)候名貴的紅酒拿來煮味道反而不好。

這道甜品涼吃熱吃隨意。老人、小孩、女性都可以吃。至于有的人怕酒精能不能吃，如果你可以吃放料酒的菜，就可以吃這個(gè)的。