夏天，感覺吃的菜挺多的，都是綠的，可有時(shí)又覺得沒什么好吃的。這幾天，在朋友這邊，好像天天吃的都是豆角和空心菜。這兩個(gè)菜，還是很喜歡吃的。盛夏，到處都有。

小時(shí)候，在老家菜園子里，都種滿了豆角和空心菜了。豆角要用木棍搭那種三角架子，讓豆角藤爬上架子。到豆角結(jié)果的時(shí)候，就是一串一串掛在那架子上。甚是好看，摘起來也是很方便。那個(gè)時(shí)候，老家的人都愛種豆角，種的也比較多?？赡苁嵌菇强梢詢?chǔ)存冬糧吧！當(dāng)豆角吃不完時(shí)，就把他們摘下來。清洗下，把水燒開，把豆角在開水里過一下，然后撈起來，把他們曬干。留到冬天，當(dāng)冬天沒菜時(shí)，拿出來，也是一道很美味的菜。干豆角可以下湯，也可以蒸肉，味道都很不錯(cuò)。豆角，還可以做成酸豆角。酸酸的，很是下飯。

空心菜，以前在老家，葉子和梗是分開吃的。可能是家里那邊比較多吧，如果炒青菜，就光炒葉子。那個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)那個(gè)梗也是很好吃的。就是把那個(gè)梗掰開，撕片，和青椒一起炒，吃起來脆脆的，家里的人都很是喜歡吃。后來，去外地上學(xué)，點(diǎn)空心菜吃。上上來的空心菜，發(fā)現(xiàn)葉子和梗是一起炒的，當(dāng)時(shí)還挺納悶，怎么是這樣炒的，那能好吃嗎？但吃了后，發(fā)現(xiàn)還是很不錯(cuò)的。后來自己炒空心菜，也就葉和梗一起炒了吃。

這個(gè)朋友之前是不吃豆角和空心菜的，被我?guī)У?，現(xiàn)在居然天天吃。