成都這個城市，屬于慢熱型。一次兩次三次，越是深入了解越喜歡上它帶給我的感覺。除卻我工作的廣州，閨蜜聚會圣地的惠州，還有家鄉(xiāng)揭陽外，這是唯一一個僅僅靠美食，就讓我渾身發(fā)燙的城市。

國慶前確定了跟張哥的精品團，報了四姑娘山的初級徒步團。既然是在成都市區(qū)集合，索性提前兩天到成都，放開肚皮吃麻辣美食，坐在春熙路和太古里馬路邊看成都美女，拋開外來者的身份，假裝成本地人，去人民路掏耳朵喝茶嘆下午時光。

成都的司機像一塊撕開了包裝的暖寶寶，乘客一上車就開始升溫發(fā)熱了。他們操著濃濃的四川口音，和你嘮嗑著成都生活，不管你聽懂與否，答非所問，司機大哥和你像是相識了很久的朋友般，他說他的，你說你的，卻舒暢入耳，會聽上癮。

錦里與寬窄巷，是游客的聚集地。這里的美食總有種千遍一律的游客到此一游既視感。人熙熙攘攘，食物麻辣咸卻無味，只適合拍幾張照片表示來過。倒是鬧中取靜的湖邊亭臺里，麻將碰撞發(fā)出的清脆聲音，運氣差時小聲的碎碎嘟喃，摸到好牌時嘴角的微微上揚...這幅成都麻將圖，比看游客有趣多了。

想吃正宗的成都菜，又想吃飽，不如移步到奎星樓街。去年10月份的某一個夜晚，遇見奎星樓街，還是我與張哥、羅羅、姐姐、任大哥初次見面的時候，那時街道邊熙熙攘攘的人群，即使夜幕降臨時有些冷，仍有漢子光著膀子吃這串串。每張桌子上的隨性，看得我心花怒放，這就是我想象中的成都。

白天的奎星樓街，則顯得冷清不少，我也能慢慢游蕩在這條食街上。簡易的招牌，微紅的火爐，因長年累積的油漬滴落而發(fā)亮的桌子，正等著這個城市黑夜的降臨。因肚子餓了，便隨便走進街邊的一家肥腸粉店，漂浮著一層油的麻辣肥腸粉，快速從湯里撈起一塊肥腸送進嘴里。像極了潮汕人鹵的肥腸，肥而不膩又咸香，還帶點潑辣，情不自禁像大媽豎起了大拇指。顧不上形象與否，端起大碗猛喝幾口湯，胃暖了起來。

嘴唇還殘留著肥腸的味道，伸出舌頭舔了幾口...

晚上張哥請吃飯，欽點的餐館是東玉龍街的嘎嘎鴨腦殼。一樓二樓滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜?，吃香喝辣不來點酒人生就不圓滿了。隔壁桌的年輕小伙子，地上擺了數(shù)十瓶喝空了啤酒瓶，吆喝聲與手機的提示聲此起彼伏，低頭族與醉醺醺的眼里，似乎在尋覓著什么。張哥比去年見到時瘦了些許，頭上的白發(fā)也慢慢爬了上來，但是他一開口，人的思緒就被他牽著走，舒適而坦然。

美食之前，我們都純情得像個孩子般，為每一道菜的特別而歡呼。

第二天中午吃完蜀九香火鍋，在路邊的水果檔挑選些當(dāng)季水靈靈的水果，和刀爺猴哥小婷子四人步行至人民公園喝茶掏耳朵。找個陰涼的位置，還在思忖著喝什么茶時，就有專業(yè)的掏耳朵師傅拿著滿當(dāng)當(dāng)?shù)墓ぞ?，問你掏個耳朵不。額頭上的燈一打開，光穿透耳朵，幾把看著相似的工具變換著使用，人聲鼎沸，他們的世界里只有耳朵里的屎。末了問你句，舒服不。聽到我肯定的回答時，師傅笑笑地走開了，尋找下一個目標。

壓馬路必到春熙路。成都的姑娘迎面走來，個個身材差不多，衣品優(yōu)良，讓我這個花癡的女漢子，都忍不住駐留片刻好好研究一番。她們頂著一個個精致的妝容，穿著屬于自己風(fēng)格的衣服，走在路上挽著顏值稍差的男票，自信而美麗。如果不是肚子餓了，盤著腿坐在路邊看成都姑娘，可以看上一整天的光景。

這一家本地人常來的串串香，在對面下車時心里已樂成了花，循著味道而來的人，應(yīng)該不少吧？樹底下的長條板凳上，適合朋友聚會和家人聚餐，桌上的一大鍋老油是串串香的主角，它紅而香，香中帶點麻，煮的越久，味道愈濃烈。

從陳列柜里挑選自己喜歡吃的食材，刷刷地放入鍋中，怔怔地望著它，從小泡泡到大泡泡的沸騰。油滾時，拿起竹簽用牙齒撕咬下纏在上面的食材，蘸上特制的醬料，巴拉拉往肚子里咽。個個吃得油光滿面，汗如淚下，嘴唇紅嘟嘟得可愛，顫抖再顫抖，唯有靠冰涼的啤酒來緩解麻辣帶來的心跳加速。

月光微涼，城市人很辣，兩眼汪汪看滿堂紅。

我喜歡你。