
《月亮粑粑》
月亮粑粑,肚里坐扎嗲嗲,
嗲嗲出來買菜,肚里坐扎奶奶,
奶奶出來繡花,繡扎糍粑,
糍粑跌得井里,變扎蛤蟆,
蛤蟆呱呱叫,皮皮要困告。
扎——寧鄉(xiāng)方言里面“個”的讀音
困告——睡覺的意思
前段時間,先生忙著加班趕截稿日期,便臨時由我哄皮皮睡覺。洗完澡先經(jīng)一場“大戰(zhàn)”才能把尿不濕和睡衣給他套上,關了房間門,用躺在床上看繪本《Goodnight Moon》來吸引他。這本書買來已有半年,豐富的色彩,有韻律的短句。很明顯隨著時間變化,孩子能看到、看懂的內(nèi)容也越來越多。看完書關燈,還是戀戀不舍,恨不得蹦到半夜,也不知哪來這么多無窮無盡的激情和精力。
為了關燈,還得另想新招,腦海中靈光一閃。想起了《月亮粑粑》這首童謠。于是我一句、他一句地念起來,后來還特地把最后一句量身改造一番(原版的結尾有嚇唬小孩子嫌疑),只為了順其自然地引出“睡覺”這話題。通常皮皮都是一邊跟著唱童謠,一邊滾過來、翻過去,還時不時地抓起我的頭發(fā)聞一下,感嘆一句“香香”。最后說完晚安,我在旁邊裝睡,他還會自己念叨一會,然后沉沉睡去。
聽著他逐漸沉緩下去的呼吸聲,我睜開眼睛,朦朧的月光透過百葉窗的縫隙照進來,竟然覺得室內(nèi)有些透亮。孩子長長的眼睫毛安靜地鋪展開來,小嘴粉粉地嘟著,臉蛋也肉肉的、圓圓的,忍不住一邊偷親一邊竊笑。曾經(jīng)我也是奶奶眼中這樣可愛的孩子吧,似乎又多理解了一些奶奶的心情。
記得小時候有很多個跟著奶奶走夜路的經(jīng)歷,有時是夏天趁夜里涼快出門辦事,有時是天亮之前就著月光趕路去城里賣菜。我小時候大概是一個很好奇的孩子,我們走路的時候,總感覺月兒也跟著一起在動,很神奇,甚至有些奇妙。
奶奶教我一邊走,一邊唱“月亮走,我也走”,這樣一來,走夜路也就不那么可怕了??粗^頂皎潔的月亮,像在蒸的白糯軟軟的一張大紅薯粉皮,有時還能碰上夜空中云朵的點化,演繹出五彩的月暈。有了美妙的月兒可看,哪還有空去管周身的黑暗。
不過奶奶也有調(diào)皮的時候,看我不怕了,倒要故意說個“鬼故事”嚇我一嚇。
以前呀,有一個人半夜買了一袋米回家。他把米袋子扛在肩頭,摸著黑就往家里趕。這人呢,有點膽小,一邊埋頭快走一邊注意聽著四下的動靜,生怕有什么風吹草動。哪知正是怕什么來什么——他突然感覺有什么東西在打他。走一步、打一下,緊緊跟著打在他腳上。他心里越來越怕,又不敢回頭,只得加快了腳步,誰知道,后面那“東西”也越來越快,還是一步一步緊跟著他——
奶奶頓聲看著我,我也看著她。心里頭像有萬千螞蟻在撓,忍不住想看看身后,卻又害怕得很,萬一看見個僵尸或者無頭怪或者長舌鬼怎么辦。之前還因為看了僵尸片就做夢被僵尸追著逃命呢!
看我一臉菜色,奶奶哈哈大笑。
那人回到家里,把油燈點上,終于松了一口氣,這才發(fā)覺身上衣服已經(jīng)汗?jié)翊蟀搿C状油厣弦环?,終于敢回頭看一眼了。啥也沒有,就算是鬼,也會怕亮光的吧。正打算把米倒進缸里,袋子一拎,哦豁,一屁股墩坐到了地上!哪里還有什么米,早就漏光了。跑了一路,光想著害怕,連肩頭慢慢變輕了都沒有發(fā)現(xiàn)。
原來如此,哪有什么鬼,這算什么鬼故事。心里卻暗暗松了一口氣,佯裝不經(jīng)意地回身一看,是嘛,月光一片朗朗,亮如白晝,哪有什么妖魔鬼怪。
這世上,本就沒有什么鬼怪,用不著害怕,有什么疑慮盡管早早去查探,大膽直面。半夜背米之人,如果早一刻回頭,也不至于白白丟了糧食。奶奶這個故事,不僅算不得鬼故事,還算得上是個寓言故事。
夏日很多個乘涼的夜晚,我和奶奶一起躺在竹床上看月亮數(shù)星星,那時候的我覺得奶奶有講不完的故事,說不完的俗語。比如有這樣一句——
星子稀,曬死雞;星子密,戴斗笠。
星子就是星星,斗笠是雨天戴在頭頂遮雨的刷了桐油的竹制大帽子。這句俗語說,如果頭一天晚上星星稀疏,第二天會是大晴天而且很曬;若是星空繁密,第二天就要下雨了。小時候印象中覺得這句話特別準,如今想起來要求證卻不得其門(改天要請教一個學氣象的人)。
中秋的時候,月亮正圓,奶奶卻說——
十五的月亮十六圓
這句話倒是可以求證。月有朔望之分,當月球運轉到正好夾在太陽和地球中間,夜里是看不到月亮的,這個時候就叫做“新月”或者“朔”。農(nóng)歷的標準是朔一定出現(xiàn)在初一,所以若恰好是初一凌晨,我們就能在十五晚上看到最圓的月亮。但如果朔出現(xiàn)在初一大晚上,最圓的那個月亮可能就要等到十六甚至十七方能見著。
但是不管怎樣,月餅還是要八月十五過中秋的時候吃。小時候我們吃的都是本地月餅,叫做寧鄉(xiāng)工商聯(lián)月餅。

這月餅其貌不揚,中間一塊硬邦邦的,外層包裹著一張吸滿了油的蠟紙。若要切開,必得用正兒八經(jīng)的刀,塑料刀片是行不通的。切開才知道里面的材料有多實在,壓得緊緊實實的餡料,外皮酥酥脆脆只有薄薄一層,香酥可口。吃月餅的,不管男女老少,都要小心翼翼不舍得掉了一點酥皮,最后還要把手心沾著的那一點送到嘴邊吃掉。
工商聯(lián)月餅已有三十多年的歷史,因為是當年寧鄉(xiāng)縣工商聯(lián)食品廠生產(chǎn),一直被簡稱工商聯(lián)月餅,后來食品廠私有化為花明食品廠,也保留了這個名字。如今廠里每年六月底開始生產(chǎn),到8月14日便截止,往往供不應求。
這款月餅如今仍然用老工藝制作。先把包括豬油、桂花、喬餅(用雜柑和糖制成,極甜)在內(nèi)的十余種餡料混合(所以五仁這個名字可還配不上它),然后將生面粉蒸熟再混合雞蛋和油數(shù)番揉制做成餅皮。包上餡料之后,還會扎上有特色的透氣小孔、刷上蛋黃。
如今貿(mào)易便利,全國各地各色月餅皆唾手可得,但是寧鄉(xiāng)工商聯(lián)月餅仍然很受本地人歡迎,大概不僅因為美味,也因為這是好幾輩人難以忘懷的味道和記憶吧。誰家過中秋不吃個工商聯(lián)呢?
離家上學的那些年,我總是忘不了讓我爸寄點工商聯(lián)月餅給我,就連我和先生兩家結親第一年過中秋,雙方長輩互贈的也是兩地特色的月餅。說到這里,忍不住又饞了起來,可惜今年是吃不到了。
早在過節(jié)之前,就已經(jīng)在超市買了幾次月餅回來吃。都是軟軟的皮,甜膩膩的餡兒,大多覺得太甜,唯有咸蛋黃流心月餅吃起來還算習慣。卻也是越吃越想工商聯(lián)月餅香香的酥皮。況且隨時隨地可得月餅,反而少了些過節(jié)的期盼和獨特的意蘊。
轉眼間中秋月又圓,我輕輕從皮皮身邊爬起來,到客廳打開百葉窗觀月,窗外月光明明如鏡,照亮的是心中的故鄉(xiāng)。