冬季的夜晚，吃飯總是很糾結(jié)，吃多了怕胖，吃少了又解不了饞。如何能既滿足嘴又不虧待肚子呢?疙瘩湯當(dāng)然是首選啦。記憶里的很多個(gè)夜晚，媽媽總是做疙瘩湯給我吃。一個(gè)大碗放在面前，呲溜呲溜一碗下肚，別提多滿足了。
長大之后我學(xué)會了自己做飯，所以媽媽不在身邊的時(shí)候我也能自己做給自己吃。疙瘩湯做起來其實(shí)并不難，接下來就讓我們小試牛刀吧～
首先準(zhǔn)備食材:雞蛋兩個(gè)，西紅柿一個(gè)，面粉一碗，清水若干，醬油少許，鹽少許，香油少許。
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將雞蛋打散，西紅柿切碎備好待用。將清水一點(diǎn)點(diǎn)倒入面粉中，邊倒水邊攪拌，切忌一次性倒太多水，那樣就成面團(tuán)了。等碗中的面粉基本上都變成了面疙瘩，準(zhǔn)備工作就完成啦。
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開火起灶，倒入半鍋水，待水開時(shí)放入西紅柿煮沸。
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下入面疙瘩煮沸
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加入醬油少許提色，鹽少許提味
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待面疙瘩在鍋中不斷翻滾之時(shí)倒入打散的雞蛋
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等鍋再次沸騰關(guān)火，倒上香油就可以出鍋啦！
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色香味俱全的疙瘩湯，要不要來一碗呢？
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