文/夏九九
“有沒有一個(gè)地方，讓你想去好幾次？”
“有?！?/p>
“什么地方？”
“經(jīng)常出差的地方。”
“……”
有一個(gè)地方我一年去了五次，沒有一次不是因?yàn)楣ぷ鳌５?，什么緣由去不重要，重要的是去了五次，還發(fā)自內(nèi)心的想去啊。這個(gè)地方，很多人都知道，不是別處，就是武夷山（感覺哪里不對(duì)勁，但真心不是廣告）。
01
借用景區(qū)某位領(lǐng)導(dǎo)分享的一位90后女孩的說法，叫做“鬼使神差的想來，莫名其妙的舒服”。這真是赤果果夸張地表達(dá)真實(shí)的想法。但真正讓我想點(diǎn)10萬+個(gè)贊的，是這位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)武夷山的形容。
他說，對(duì)武夷山的感覺用一個(gè)形象的比喻來說，就是——武夷山是適合做太太的那種，她不特別美麗、也不驚艷，但讓你感到很舒服。乍一看可能沒法讓你動(dòng)心，當(dāng)你深入了解她之后，才會(huì)發(fā)現(xiàn)她的魅力。這大抵說出了很多反復(fù)來武夷的人兒說不出來的感受吧！不過這是從男性的角度，如果從女性的角度，她應(yīng)該就是那種耐看、溫柔、智慧，讓你欣賞并愿意深交的女子吧。
02
但，真正有心有力地去了解這位適合做太太的武夷女，是第5次去（真是造孽）。
第一次純粹探路，還帶了攝像師，跟著boss們的步伐在景區(qū)的石板上摩擦，有經(jīng)過路人皆知的景點(diǎn)，也有另辟蹊徑的慢游小道。第二次也是探路，但我卻成帶路的。說來也怪，平時(shí)都很路癡，那次卻在憑感覺的情況下，帶領(lǐng)小伙伴們準(zhǔn)確無誤地走過老板帶我走過的路，要知道那可是有很多岔路小道啊。那時(shí)我就覺得自己跟這地方很有緣。第三次純粹是執(zhí)行任務(wù)，沒有上景區(qū)就返程了。第四次就是舉辦賽事的時(shí)候啦。
終于到第五次，整個(gè)角色翻轉(zhuǎn)，變身小秘書，只要同行陪伴、拍拍照、記記交談重點(diǎn)就歐啦，沒有賽事、沒有報(bào)告、沒有PPT…重點(diǎn)是，Big Boss也同行，所以心情很美麗，在陪吃陪喝配逛陪聊中終于上了一次天游峰……腳下，坐了一次九曲溪漂流，分別住了一回文藝范的客棧和國(guó)賓范的武夷山莊。
跟什么樣的人同行，決定了你有什么樣的收獲。這次絕對(duì)是盆滿缽滿。只可惜，匆匆一天又離別。值得回味的除了在寧?kù)o的茶葉村散步，在窗前品茶觀山論道，還有美味的熏鵝啊、竹筍啊……
03
接下來要說的這個(gè)地方也在武夷山，但很少人去。它就是世界紅茶發(fā)源地、正山小種源產(chǎn)地——桐木村。
那天村長(zhǎng)全程帶路，我們叫“村長(zhǎng)”也叫得很開心。進(jìn)入桐木村需經(jīng)過一個(gè)關(guān)卡，據(jù)說外人是不讓進(jìn)的。村里都是大好河山，一條溪從頭流到尾，山巒、瀑布、漂流、森林，很安靜，很清心?？吹竭@里的風(fēng)景，讓我明白原來那些作為網(wǎng)上的風(fēng)景桌面壁紙真的是拍出來的啊，真心羨慕在這里長(zhǎng)大的人兒，突然想到才2歲的外甥女整天在家用iPad看《倒霉熊》就很擔(dān)憂啊，來這里玩耍的童年該多美好又健康。
既然是世界紅茶的發(fā)源地，自然是茶山茶園和茶廠的天地。經(jīng)過居住區(qū)時(shí)，道路兩旁一個(gè)接一個(gè)的茶廠名牌，還有淡淡的茶香。我們來到了這里最大的茶廠，還有幸見到了金駿眉的創(chuàng)始人江元?jiǎng)紫壬?/p>
04
江先生從發(fā)明生產(chǎn)金駿眉，至今已整整10年。他一邊帶我們參觀一邊講述金駿眉的誕生過程。
“……我一直在想，芽很嫩，一弄就壞，芽是有長(zhǎng)絨毛的，這個(gè)絨毛只要細(xì)胞揉破就行，就不要再揉了。那怎么發(fā)酵呢，后來我上洗手間，洗手的時(shí)候水龍頭熱水出來，燙到了手，于是靈感來了，發(fā)酵是解決溫度和濕度的問題，我有招了，就給揉好的茶，找了個(gè)擦臉的毛巾，茶揉好了，毛巾用水弄熱，將茶包好。然后還有解決恒溫的問題，于是就找到恒溫室，兩小時(shí)就發(fā)酵好了。
完了就回家吃飯啦，也沒在意這個(gè)茶葉，吃完晚飯就過來看一下，聞了很香，不過還得干燥，傳統(tǒng)的干燥方法有煙味不行，我想，篩茶那個(gè)篩子洞很小，底下用木頭燒火，燒完了剩下木炭，就在木炭上面烘干，后來干燥完了也沒在意，放在審評(píng)室。
早上上班過來，房間里有人在泡茶，我走過去還沒走到門口就發(fā)現(xiàn)特別香，他們說昨天我干燥后的茶，我說怎么會(huì)這么香，才認(rèn)真一看，色澤金黃，細(xì)細(xì)的絨毛發(fā)亮，我喝一下，感覺很好?！?/p>
關(guān)于起名，也有一段佳話。“大家喝了都覺得好，說要取名字了，大家七嘴八舌，我就想，這價(jià)格，比金子還貴，誰(shuí)買得起，那就叫一個(gè)金字，我說你看，跑了這么多地方，崇山峻嶺，有峻，那就峻字，老張說金峻什么呢，我說中國(guó)名茶里面，有壽眉，有針眉，都是芽頭做的，我說有個(gè)眉，那就叫金峻眉，我們?cè)谧陌ń裉爝€在這里的，他們名字里面都有“駿”字，后來就用馬字旁的峻。于是名字就這么來的?！?/p>
為什么武夷山產(chǎn)的紅茶要叫正山小種？這也是有來歷的。正山，是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后期，清政府五口通商，要賠錢，賠茶，不過茶分各種層次，分各個(gè)山種，外山的比較差，山里的比較好，內(nèi)山的就叫做正山。小種，指少量種植的，武夷山里的茶產(chǎn)量本身也不多。
在評(píng)審室里，十幾種口味的茶一字排開，逐個(gè)品嘗。我們竟成了一群不會(huì)喝茶的人，江先生說喝茶要用吸的，因?yàn)槲M(jìn)去滿嘴的茶香，才能品味到茶湯濃濃的香味，傳統(tǒng)的正山小種有桂圓的味道。
重點(diǎn)來了！品鑒金駿眉的三要素：湯色金黃、水中帶甜，甜里透香。這可是金駿眉創(chuàng)始人親口傳授的秘訣，愛喝茶的朋友可以記下來，管用。
05
離開江先生的茶廠后，我們跟著村長(zhǎng)到山里探路，山上云里霧里，空氣清冽；頂著露水的青草植被，長(zhǎng)滿青苔的老樹獨(dú)木橋，山里的一草一木，我喜歡在路上的感覺。
值得一提的是，五次來武夷，沒有一次不下雨，雨中的武夷山清新、靜謐、云霧繚繞，也是美得不要不要的。希望下一次，能見到陽(yáng)光燦爛的武夷。
已經(jīng)好久沒出去野了，追憶完武夷，內(nèi)心又蠢蠢欲動(dòng)啦。
如果覺得此文不錯(cuò)，請(qǐng)幫我點(diǎn)個(gè)“喜歡”??；你還可以“關(guān)注”我，我會(huì)以文會(huì)友。
簡(jiǎn)書作者：夏九九，分享所有美好又向陽(yáng)的經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)。
堅(jiān)持原創(chuàng)，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系作者，分享朋友圈/微博請(qǐng)隨意。
