說起杏鮑菇之前曾跟大家提到過一種方法，不過今兒我們要做出一款不一樣的味道，可以用中餐的方式，做出西餐的儀式感，但是又保留菜品的原滋原味，還能吃除海鮮味哦，可惜在此之前知道的人很少吧！
用料也非常的簡單，而且現(xiàn)在崇尚自然健康，所以我們選擇的食材方面也會是最簡單最健康的，配料可有可無，喜歡吃辣可以加幾根小米椒，對于素食主義者來說應(yīng)該是非常的適合，首先肯定是就是主材杏鮑菇了，2-3根即可，多吃可以多加根據(jù)個人的實(shí)力來，綠花椰菜1棵。
首先，將杏鮑菇切厚切大塊一點(diǎn)，
每個杏鮑菇上都在單面化滿十字刀，
然后用一個大的玻璃碗，裝水清水，倒入切好的杏鮑菇，將花椰菜按根部切成小塊，洗干凈，拿一口鍋燒適量的熱水倒入一勺鹽，先將杏鮑菇撈出洗凈，倒入鍋中煮5分鐘過一次水，
然后再將花菜倒入煮熟后撈出，
用涼水洗凈保持清脆的口感，再拿一個小碗，倒入2勺鮑魚汁，1勺老抽、1勺醋，
鍋內(nèi)倒入適量的植物油，
倒入杏鮑菇煎至2面微黃，
最后倒入調(diào)好的醬汁，收汁出鍋，擺盤加入花椰菜，一盤海鮮味十足的杏鮑菇就這樣做出來的了，
?而且熱量還不高，也非常適合想保持身材減肥的小仙女們。
