看到這個題目的時候，估計大多數(shù)朋友的反應是：什么是營養(yǎng)型？怎么沒有聽說過呀？即使是營養(yǎng)師，可能知道這個名詞的也不多。
那我們今天就和大家聊聊營養(yǎng)型的話題。
為啥重要呢？
現(xiàn)在人們越來越注重營養(yǎng)了，網(wǎng)上的信息也越來越多了，可理念的更新卻沒有跟上。
我們一味的強調(diào)吃什么，卻很少談及食物在身體里面到底是如何代謝的。
基因檢測越來越火，我們對于個體差異的了解也越來越多，可是拿著厚厚的檢測報告，卻不知有何用處？
更不知道該如何制定個性化的營養(yǎng)方案。那檢測又有何意義？
另一方面，我們都很熟悉這樣的場景。
好朋友吃素了，身體越來越好，可是當我開始吃素后，感覺卻是體力不支，腦子也不太清楚。
很多人都說吃水果好，可是我吃水果胃就不舒服，那還應該吃嗎？
我想減肥，有的人說應該多吃碳水化合物，少吃蛋白，有的說應該高蛋白，低碳水化合物，到底哪個是對的？我們越來越困惑。
我們中的大多數(shù)人遇到這種狀況，就繼續(xù)困惑下去了，可是美國的Mercola醫(yī)生卻努力的尋求答案。
營養(yǎng)型就是他在經(jīng)過了大量的查證研究和臨床實踐后得出的答案。
而他自己就是第一個受益人。Mercola醫(yī)生是個非常注重健康的醫(yī)生。
他20年來基本吃素，采用的是高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的飲食，而且每周跑50英里，結(jié)果他的總膽固醇低至75，激素也不平衡。
當他測定了自己的營養(yǎng)型后，發(fā)現(xiàn)自己其實是蛋白型。
簡單的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)后，他的身體達到了從未有過的最佳狀態(tài)。
當他和2000多名醫(yī)生把營養(yǎng)型應用到臨床上之后，發(fā)現(xiàn)很多之前無法解決的問題迎刃而解。
Jon是個非常成功的企業(yè)家，很注重健康，是個素食主義者，選擇食材也很謹慎，只選有機的蔬菜。
而且按時鍛煉，是半職業(yè)運動員。
但他有個問題一直沒有解決，就是他的焦慮問題。
11年的焦慮癥一直非常困擾他，無論他如何努力都解決不了。
后來測試發(fā)現(xiàn)他是典型的蛋白型，簡單的調(diào)整飲食，增加蛋白的攝入量，很快，他90%的焦慮癥狀就消失了。
該如何檢測呢？
有的朋友說這么簡單的改變我也要試一下。
那第一步首先是了解自己的營養(yǎng)型
有兩個方法，一個是簡單的自我檢測法，另一個就是基因檢測。
當我們?yōu)榻】蹬r，了解自己是第一步。
如果努力的方向錯了，那花再多錢，再多時間，可能也無法實現(xiàn)理想的目標。
圖片來源：Google、百度圖片
參考文獻
[1]http://www.metabolictypingdiet.com/index2.html
[2] https://www.youtube.com/watch?v=6WrrwdqdZv4
[3] http://products.mercola.com/
nutritional-typing
[4] http://nutritionaltype.mercola.com
本文由NIAS營養(yǎng)學國際研修的專家提供稿件。
