米飯很香
調(diào)味料有三樣
嫩香的白切雞肉
加上一點點的辣
味道極佳
喜歡搭配整條的菜心
還有老火湯
簡約，小清新的賣相

好多年了
年少時喜愛的味道
連同那些青澀
那些風(fēng)景 已慢慢
淡忘
腦海卻總是
揮不去
記憶里的回味
那么香 那么香

資料百科

海南雞飯的制作方法特別講究，將全雞用水煮至嫩熟，切塊，裝盤，灑上芝麻油與醬油；飯也是用雞湯和雞油一起蒸煮的，所以特別香滑可口；再蘸點黑醬油、蒜末或一種特制的酸辣辣椒醬吃，口感棒極。

海南雞飯是主要以海南文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u為食材，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，故得名海南雞飯。海南雞飯也是香港人最愛的十大美食之一。

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