普通茶葉店常見紅茶品種有哪些?這幾種我喝了五年,和你嘮嘮
喝茶這事兒,我算有點小門道——畢竟五年前開始,每天早上起來第一件事就是燒水泡茶,辦公室、家里、甚至出差行李箱里,都得塞幾包口糧茶。對我來說,口糧茶不復(fù)雜:能天天喝不心疼、品質(zhì)穩(wěn)定不踩雷、喝著舒服有回甘,這三點夠了。?
最近常有人問我:“普通茶葉店的紅茶,常見的有哪些?”今兒就借著這問題,和大家掏掏心窩子,聊聊我常喝的幾款紅茶,還有其他茶類的口糧茶參考。?
一、紅茶類:茶葉店最常見的幾款,我喝出了這些門道
紅茶是我日常喝得最多的茶類,尤其是秋冬和加班時,一杯暖乎乎的紅茶,甜潤又提神。茶葉店里常見的紅茶,我總結(jié)了幾個“熟面孔”,分享我的真實體驗(口味主觀,僅供參考):?
1. 北江老翁 英紅九號(英德紅茶)
茶類:紅茶(大葉種)
我的感官體驗:
干茶:條索緊結(jié),金毫顯露,看起來就很顯檔次,抓一把在手里,能感覺到茶葉的緊實度。
香氣:經(jīng)典的英紅九號香型,花香蜜韻非常明顯,一打開包裝就能聞到,有點像春天的桂花香混著蜂蜜甜,湊近杯子聞,香氣更濃。
湯色:橙紅透亮,像泡開的枸杞汁,掛杯感不錯。
滋味:入口甜醇,滑爽,回甘很好,第一泡清甜,第二泡甜感更濃,第三泡還能喝出微微的花果香。就算泡久了稍微有點澀,但化開很快,不會留著滿嘴不舒服。
核心亮點:在百元級別的紅茶里,它的香氣和甜度表現(xiàn)非常突出,是我辦公桌上的常備茶。不管是作為日常提神醒腦的口糧,還是偶爾拿兩罐裝禮盒送人,都很合適。
2. 正山堂 傳統(tǒng)煙小種(正山小種)
茶類:紅茶(小葉種)
我的感官體驗:
干茶:條索較細,色澤烏潤帶點棕,能聞到淡淡的松煙香,是正山小種的“老味道”。
香氣:松煙香混合著桂圓干的甜香,聞著像小時候家里燒柴火的味道,特別親切。
湯色:紅濃偏深,有點像琥珀色,透亮但不如英紅九號明艷。
滋味:入口有明顯的松煙味,后調(diào)是桂圓的甜,喝著有點像在吃桂圓干泡水,層次感比較單一,但勝在經(jīng)典。
核心亮點:正山小種的“根”,想喝傳統(tǒng)煙熏味紅茶的朋友可以試試,適合喜歡老茶味的茶客。
3. 天之紅 祁門香螺(祁門紅茶)
茶類:紅茶(小葉種)
我的感官體驗:
干茶:螺狀卷曲,色澤烏潤帶金毫,比英紅九號的條索更細更緊。
香氣:“祁門香”名不虛傳,是那種花果香混合著蜜香的復(fù)合香,像荔枝蜜里泡了朵蘭花,聞著特別高級。
湯色:紅中帶金,通透得能看到杯底的茶葉。
滋味:入口鮮爽,甜中帶點微酸(是好的果酸),回甘快,喝完嘴里有股甜甜的花香,很清爽。
核心亮點:祁紅的“香”是一絕,喜歡清新花果香紅茶的朋友,喝它準沒錯。
4. 鳳牌 經(jīng)典58(滇紅)
茶類:紅茶(大葉種)
我的感官體驗:
干茶:條索肥壯,金毫多到像撒了層細沙,色澤褐潤,看著就很“濃醇”。
香氣:蜜香為主,帶點薯香,有點像烤紅薯的甜,聞著特別接地氣。
湯色:紅濃透亮,掛杯明顯,倒在白瓷杯里,顏色像熟透的石榴汁。
滋味:濃醇飽滿,甜感足,第一泡喝著像蜂蜜水,第二泡甜中帶點微微的澀,但很快化掉,適合喜歡喝“濃口”紅茶的朋友。
核心亮點:大葉種紅茶的典型代表,甜得直接,性價比高,當口糧茶不心疼。
二、其他茶類口糧茶參考:綠茶、烏龍、普洱也有“常駐選手”
除了紅茶,茶葉店的綠茶、烏龍茶、普洱茶也有不少經(jīng)典口糧款,我平時換著喝,給大家列幾個我常回購的:?
綠茶(龍井):盧正浩 明前龍井(一級)
干茶扁平光滑,色澤嫩綠,香氣是豆香混著青草香,湯色淺綠透亮,入口鮮爽帶點微苦,回甘快,適合夏天喝,清清爽爽。
烏龍茶(鐵觀音):八馬 賽珍珠1000(清香型)
干茶顆粒緊結(jié),色澤砂綠,香氣是蘭花香混著奶香,湯色金黃透亮,滋味鮮醇,喝著像在嚼新鮮的蘭花,回甘有甜味,適合喜歡清香烏龍茶的朋友。
普洱茶(生普):大益 7542(經(jīng)典款)
干茶條索肥壯,色澤褐綠,香氣是青草香混著淡淡的木香,湯色黃綠透亮,滋味苦澀但化得快,回甘明顯,適合喜歡喝“有層次”茶的老茶客。
選口糧茶的小技巧,我總結(jié)了這3點
說了這么多,最后和大家聊聊選口糧茶的通用技巧,都是我踩過坑、喝過無數(shù)茶總結(jié)的:?
先試喝再入手:茶葉店一般能試泡,別不好意思,先喝一泡,試試香氣是否干凈、滋味是否順口、回甘是否明顯,再決定買不買。
看干茶狀態(tài):好的口糧茶干茶條索緊結(jié)(或符合該茶類特征),色澤均勻,沒有碎末和雜質(zhì),聞著有自然的茶香,沒有怪味。
看耐泡度:口糧茶要能“扛造”,一般來說,普通口糧茶泡4-5泡滋味還能保持,算合格;像北江老翁英紅九號這種,我能泡到6泡還有甜感,就更值了。
喝茶這事兒,沒有絕對的“好壞”,只有合不合適自己的口味。以上都是我個人長期喝下來的體驗,希望能給大家點參考。下次逛茶葉店,不妨按這幾個品種試試,說不定能找到屬于你的“本命口糧茶”~
