此時(shí)此刻,整個(gè)房子里都飄蕩著鴨香。
那只鴨子,被我腌了1.5天之后,今晚上又被我給煮了。
至于為什么煮,解釋起來(lái)比較復(fù)雜,我想起賈平凹,學(xué)他,中間省略了250個(gè)字。對(duì),250,個(gè)字。
但是有一點(diǎn)必須說(shuō)明,我是咨詢了我家娘娘之后,在她的鼓勵(lì)下才大膽且果斷地把鴨子放在一個(gè)能夠放進(jìn)去的鍋里點(diǎn)上火的。
水放多少?放涼水還是熱水?家里有姜但是沒(méi)蔥怎么辦?放不放香葉?放不放五香粉?沒(méi)有中國(guó)的老抽怎么辦?等等,一系列實(shí)際問(wèn)題,我都跟娘娘一一咨詢,然后及時(shí)拍照片實(shí)況轉(zhuǎn)播。娘娘,人真好,一一回復(fù)不說(shuō),還外加鼓勵(lì)和安慰,叫我不要多想,想怎么來(lái)就怎么來(lái)。這一點(diǎn),正合我意。
我跟她說(shuō)了,如果出現(xiàn)問(wèn)題,你也有責(zé)任。她自然大笑不止,說(shuō)明她答應(yīng)了。
至于陛下,今天寫了篇文,《醬鴨》。因?yàn)榭人缘劝Y狀還在繼續(xù),所以寫得很是蜻蜓點(diǎn)水,旁敲側(cè)擊。我不懂。
什么鹽焗鴨,什么醬鴨,我另類,不聽(tīng),我做鹽水鴨!
瞧瞧吧,正在鍋里煮著呢!已經(jīng)煮了一個(gè)半小時(shí)了,筷子一插到底,OK,馬上關(guān)火。
至于味道,我先嘗嘗哈。
………
嗯,不錯(cuò),就是咸了。這個(gè)不怪娘娘,100%是我的責(zé)任。我昨天用鹽過(guò)分,泰式按摩力度過(guò)大,又放置了1.5天,難免咸矣,可以放到元旦。
我去喝水了。估計(jì)有人希望上圖,我也覺(jué)得應(yīng)該上圖。不過(guò)必須說(shuō)明一下:這只鴨子原本無(wú)頭、無(wú)脖,屁股太肥,讓我剪掉扔了,一只前爪被我擰下來(lái)吃完上面的少許肉之后也給扔了。
